«Шоколадный торт на скорую руку — такое бывает?» — спросила я, глядя на свою подругу с восторгом рассказывающую о торте «Джандуйя», который она пробовала в Италии. Но в следующие выходные Ирина пригласила меня в гости и угостила тем самым шоколадным тортом. И я поняла — бывает!
Торт был очень нежный и бесподобно вкусный. Как раз то, что нужно для любителей шоколадных трюфелей! При этом рецепт оказался простым, быстрым и понятным даже тем, кто не особо часто что-либо выпекает. Ммой опыт приготовления тортов выражен цифрой 3 — всего три за всю жизнь.
Название торта происходит от названия популярной в Италии марки орехового шоколада «Джандуйя». Но можно использовать любой другой качественный шоколад.
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить быстрый и простой шоколадный торт «Джандуйя». Лакомство, которое приятно удивит тебя своим нежнейшим вкусом!
Как сделать шоколадный торт
Ингредиенты
- 1,5 ст. муки
- 3 ст. л. какао
- 1 ст. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. уксуса
- 1 ч. л. ванильной эссенции или ванилина
- 5 ст. л. растительного масла
- 1 ст. воды
- сливочное масло для смазки формы для выпекания
- 100 г шоколада
- 100 г фруктов для декора торта (у меня замороженная малина)
Приготовление
- В удобной емкости или в чаше миксера смешай муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Размешай при помощи столовой ложки.
- В отдельную мисочку влей растительное масло, уксус, ванильную эссенцию (можно заменить на ванильный сахар, но тогда его нужно добавлять в муку). Перемешай все ингредиенты и влей жидкость в чашу с мукой.
- При помощи миксера начинай взбивать все сухие ингредиенты вместе с жидкими, и параллельно понемногу добавляй туда воду (комнатной температуры). Тесто должно получиться однородным.
- Смажь форму для выпекания или чашу мультиварки небольшим кусочком сливочного масла. Если ты будешь печь в духовке, то поставь ее на разогрев, если в мультиварке — смажь маслом не только дно, но и бока чаши.
- Влей тесто и равномерно распредели его по форме для выпекания.
- Если ты печешь в духовке, то выпекай корж на протяжении получаса при температуре 180 градусов. Готовность проверяй при помощи деревянной палочки: если палочка сухая, корж готов, если мокрая — пеки еще 5–10 минут.
В мультиварке в режиме «Выпечка» пеки около 30–40 минут (в зависимости от мощности мультиварки).
- Вынимай пирог из формы только тогда, когда он полностью остынет. Для крема в идеале нужно растопить плитку шоколада «Джандуйя», но если у тебя его нет, то подойдет любой другой качественный шоколад. Также можно сварить шоколадную помадку.
Смажь сверху торт шоколадным кремом.
- Укрась торт фруктами и ешь его с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю тебе узнать, как приготовить сладкий шоколадный чизкейк на основе измельченного печенья. Готовить проще некуда: в пятницу вечером делаешь заготовку, а утром в субботу лакомишься шоколадным десертом невероятной красоты! На всё про всё 30 минут, и необходимы всего 4 ингредиента и холодильник.
Этот несложный в приготовлении, но такой вкусный торт «Джандуйя» наверняка порадует своим вкусом всех шоколадоголиков! А я от всей души рекомендую тебе его попробовать. При всей простоте этот шоколадный торт получается на удивление замечательным.
Поделись этим чудесным рецептом со своими подругами, возможно, кто-то из них угостит тебя кусочком этого бесподобного лакомства.