Вкусная и полезная белокочанная капуста занимает не последнее место в нашем рационе. А от возможности посадить сочный овощ своими руками не откажется ни одна хозяйка. Рассказываем, как вырастить капусту на даче крупной на зависть всем соседям.
Как вырастить капусту на даче
Здоровая и крепкая рассада
Для начала нужно определиться, какая капуста и для чего тебе нужна. Ранние сорта очень быстро созревают, но отличаются низкой урожайностью.
Кочаны у такой капусты, как правило, небольшие и рыхлые, годятся только для употребления в пищу в свежем виде. Среднеспелые сорта годятся и на засолку, и в салаты.
А вот капуста поздних сортов самая твердая, наиболее урожайная и лучше всего подходит для длительного хранения. От выбора сорта капусты будут зависеть и сроки ее посева на рассаду. Для ранней капусты это начало-конец марта, для средних сортов с конца марта по середину апреля, а семена поздних сортов можно сеять с начала по конец апреля.
Точнее определить срок посева можно по формуле: 10 дней от посева до появления ростков плюс около 50 дней от первых ростков до даты предполагаемой высадки в грунт.
Почва для рассады капусты подготавливается еще с осени. Смешай дерновую землю и перегной в соотношении 1 : 1. Добавь древесную золу в почву в соотношении 1 : 10. Такая почва будет препятствовать появлению черной ножки на капустной рассаде.
Чтобы рассада капусты была крепкой, не стоит пренебрегать пикировкой. Появившиеся всходы нужно проредить, оставив каждому растению площадь 2 х 2 см. Через две недели сеянцы нужно будет пикировать, увеличив «жилплощадь» каждого до 3 х 3 см. А еще через две недели пересадить в отдельные стаканчики.
Пересадка в грунт
Перед тем как высаживать капусту в открытый грунт, подготовь посадочные ямки. Наполни каждую смесью перегноя, яичной скорлупы (1 столовая ложка), древесного пепла (1 столовая ложка), суперфосфата (1 чайная ложка) и горчичного порошка (1 чайная ложка).
Смешай все компоненты, полей теплым раствором марганцовки. Это позволит уберечь корни рассады от охочих до них личинок вредителей. Дождись остывания ямок и высади рассаду, прикрой ее мульчей из хорошо перепревшего перегноя.
Поливай капусту на протяжении 3–4 дней ежедневно, а затем, если не очень жарко, раз в 3 дня. При угрозе заморозков накрой пластиковыми бутылками без дна. Через две недели подкорми азотным удобрением (1 столовая ложка на 10 литров воды, по 300 мл под каждое растение).
Далее до образования кочанов раз в две недели подкармливай капусту калийным удобрением с дозировкой 10 грамм на 1 квадратный метр. Чтобы избежать нашествия крестоцветных блошек и капустной мухи, опрыскивай растения отваром из зеленых листьев томата или карбофосом (60 грамм на 10 литров воды).