В середине XIX века в России бытовали истории о таинственном напитке, который на Северном Кавказе пьют горцы. Молва приписывала ему свойства исцелять многие болезни, продлевать жизнь и слегка опьянять. Таинственным напитком оказался, как ни удивительно, кефир.
Польза кефира неоспорима. Миллионы людей каждый день используют это продукт, стабилизирующий микрофлору кишечника, и в повседневном рационе, и во время похудения.
Но когда лучше употреблять целительный напиток, с утра пораньше, в течение дня, на ночь? Как оказалось, единого ответа на этот вопрос нет, поэтому стоит оценить достоинства всех вариантов.
Когда лучше пить кефир
Стакан кефира перед началом рабочего дня – это полезная привычка, которая куда предпочтительнее стандартных кофе и чая. Если ты хочешь получить пользу от кефира, то лучше пить его за 30 минут до еды.
Преимущества употребления кефира утром
- Тонизирует нервную систему.
- Будит аппетит.
- Нормализует обмен веществ.
- Ускоряет работу желудочно-кишечного тракта.
- Избавляет от похмелья и ощущения жажды.
Худеющим лучше выпить стакан кефира на ночь. Если в холодильнике останется еще один стакан, то мы знаем, что из него приготовить. Предлагаем 10 рецептов, для приготовления которых хватит и одного стакана этого кисломолочного продукта.
Преимущества употребления кефира перед сном
- Восстанавливает микрофлору кишечника. Во время сна, когда в кишечник долгое время не поступает пища, влияние кисломолочных бактерий кефира максимально продолжительно и эффективно.
- Ночью кефир мягко очищает пищеварительную систему от шлаков и токсинов. Выпив на ночь кефир, утром ты без затруднений сходишь в туалет.
- Выпитый на ночь кефир способен улучшить сон и поднять настроение. Молочные белки кефира — отличный источник аминокислоты триптофан, которую тело преобразует в нейромедиатор серотонин, повышающий наше настроение. Если употреблять кефир ежедневно, можно понизить раздражительность, избавиться от грусти.
- Перебивает вечером аппетит. Это важно для похудения, ведь привычка плотно ужинать ведет к лишнему весу.
- В ночное время, когда мы отдыхаем, наш организм лучше усваивает кальций, которым богат кефир.
«Если подруга приглашает вас составить ей компанию в похудении и говорит, что накупила кефира, предложите ей напечь из него оладьи! Ведь счастье любит простор, а не тесный корсет, в котором даже дышать невозможно».
Как и автор вышеприведенной цитаты Олег Рой, редакция «Так Просто!» просто души не чает в оладьях на кефире. Съедаются они молниеносно, проверено на собственном опыте!
Кому не стоит употреблять кефир
Кефир не рекомендуют к применению при следующих состояниях.
- Индивидуальная непереносимость молочных продуктов.
- Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.
- Язва желудка.
- Хроническая диарея.
Всем остальным кефир комнатной температуры можно и нужно пить по 1–2 стакана в день. Делать это лучше медленно, маленькими глотками. Пейте кефир и будьте здоровы!