В какие июльские дни 2021 года лучше всего собирать чеснок, лунный календарь не врет

Чеснок — универсальная специя, которая придает блюду неповторимый аромат и послевкусие. А в соусах чеснок просто бесподобен. Какой бы сорт чеснока ты ни посадила, не прогадаешь. Сроки уборки чеснока отличаются в зависимости от того, когда он был посажен. Также влияют погодные условия. Чтобы не проглядеть, мы расскажем тебе, когда собирать чеснок и как понять, что уже пора.

© Depositphotos

Когда собирать чеснок

Обычно озимый чеснок убирают с начала июля до начала августа. Однозубковые головки созревают гораздо раньше. Затем созревают саженцы со средними и крупными зубками. Садоводы рекомендуют придерживаться правил ухода за чесночными посадками, чтобы чеснок лучше дозревал.

© Depositphotos

За месяц до сбора урожая надо сократить поливы, а за две недели — и вовсе прекратить поливать саженцы, чтобы они не начали гнить в земле. За пару дней до сбора урожая надо разрыхлить почву, то есть прополоть. Чтобы чеснок не тратил силы на взращивание стрелок, листья лучше обрезать или завязать, тогда питательные вещества поступят, куда надо.

© Depositphotos

Как определить зрелость чеснока

Когда листья чеснока начинают желтеть, пора собирать урожай. На верхних чесночных головках, где растут бульбочки, стрелка с семенами трескается, когда чеснок созрел. Если ты посадила один сорт чеснока, всегда можно выкопать одну головку, чтобы проверить, созрел ли он.

© Depositphotos

Если вовремя не убрать чеснок с грядки, то он начнет распадаться на зубчики, а это уменьшит срок хранения продукта. Многие садоводы собирают чеснок по лунному календарю. В календаре отмечено, что лучше всего чеснок собирать 1, 2, 6, 7, 28–30 июля и 2–4 августа. Неблагоприятные дни для сбора чеснока — 8–10, 13–15, 26 и 27 июля.

© Depositphotos

Как собирать чеснок

Не надо выдергивать чеснок руками за зеленые стебли. Если ты замешкала со сбором чеснока, то головка распадется в земле. Лучше для этих целей взять лопатку и осторожно подкапывать каждую головку чеснока. Не стучи чесночными головками о лопату, чтобы стряхнуть землю, аккуратно убери излишки грунта руками, чтобы не повредить чесночок.

© Depositphotos

Для того, чтобы чеснок хранился долго, не надо обрезать ему бороду и стебли, они должны остаться. Оставь чеснок сушиться в теплом хорошо проветриваемом помещении на две недели. Можно подвесить чеснок за зеленые стебли на открытом воздухе.

© Depositphotos

Промывать головки от земли не надо, только когда они хорошенько подсохнут, можно будет срезать стебли, но оставить примерно 5 см. А когда ты собираешь чеснок? Оставляй свои советы по сбору урожая в комментариях.

ДачаДомЗемляОгородПогодаУрожайЧеснок
Комментарии (2)
Добавить комментарий
  • Александр

    Чтобы определить момент созревания чеснока, надо удалять не все стрелки, а оставить несколько контрольных. Когда контрольные стрелки выпрямятся в удочку — чеснок созрел и его надо немедленно выкапывать. Храню хорошо просушенный чеснок в обычной картонной коробке, плотно закрытой, прямо в шкафу в прихожей. Часть стебля 10-15 см надо оставить. При необходимости достаю порцию чеснока и снова закрываю коробку. Если в коробке есть отверстия, — заклеиваю скотчем. Хранится до нового урожая!

  • Геннадий

    Обычно выкапывать озимый чеснок начинаю после 12 Июля, если это не стрелкующийся чеснок.
    А стрелкующийся убираю ориентируясь на оставленные несколько стрелок. Если семенные стрелки начали растрескиваться тогда и приступаю к сплошной уборке. В этом году была холодная весна да и начало лета не порадовало поэтому мои стрелки ещё не растрескиваются, поэтому жду