В какие июльские дни 2021 года лучше всего собирать чеснок, лунный календарь не врет

Чеснок — универсальная специя, которая придает блюду неповторимый аромат и послевкусие. А в соусах чеснок просто бесподобен. Какой бы сорт чеснока ты ни посадила, не прогадаешь. Сроки уборки чеснока отличаются в зависимости от того, когда он был посажен. Также влияют погодные условия. Чтобы не проглядеть, мы расскажем тебе, когда собирать чеснок и как понять, что уже пора.

когда собирать чеснок и лук© Depositphotos

Когда собирать чеснок

Обычно озимый чеснок убирают с начала июля до начала августа. Однозубковые головки созревают гораздо раньше. Затем созревают саженцы со средними и крупными зубками. Садоводы рекомендуют придерживаться правил ухода за чесночными посадками, чтобы чеснок лучше дозревал.

когда собирать чеснок из бульбочек
© Depositphotos

За месяц до сбора урожая надо сократить поливы, а за две недели — и вовсе прекратить поливать саженцы, чтобы они не начали гнить в земле. За пару дней до сбора урожая надо разрыхлить почву, то есть прополоть. Чтобы чеснок не тратил силы на взращивание стрелок, листья лучше обрезать или завязать, тогда питательные вещества поступят, куда надо.

когда можно будет собирать чеснок© Depositphotos

Как определить зрелость чеснока

Когда листья чеснока начинают желтеть, пора собирать урожай. На верхних чесночных головках, где растут бульбочки, стрелка с семенами трескается, когда чеснок созрел. Если ты посадила один сорт чеснока, всегда можно выкопать одну головку, чтобы проверить, созрел ли он.

когда собирать воздушку чеснока© Depositphotos

Если вовремя не убрать чеснок с грядки, то он начнет распадаться на зубчики, а это уменьшит срок хранения продукта. Многие садоводы собирают чеснок по лунному календарю. В календаре отмечено, что лучше всего чеснок собирать 1, 2, 6, 7, 28–30 июля и 2–4 августа. Неблагоприятные дни для сбора чеснока — 8–10, 13–15, 26 и 27 июля.

когда собирать чеснок урожай
© Depositphotos

Как собирать чеснок

Не надо выдергивать чеснок руками за зеленые стебли. Если ты замешкала со сбором чеснока, то головка распадется в земле. Лучше для этих целей взять лопатку и осторожно подкапывать каждую головку чеснока. Не стучи чесночными головками о лопату, чтобы стряхнуть землю, аккуратно убери излишки грунта руками, чтобы не повредить чесночок.

когда собирать однозубку чеснока© Depositphotos

Для того, чтобы чеснок хранился долго, не надо обрезать ему бороду и стебли, они должны остаться. Оставь чеснок сушиться в теплом хорошо проветриваемом помещении на две недели. Можно подвесить чеснок за зеленые стебли на открытом воздухе.

когда собирать семена озимого чеснока© Depositphotos

Промывать головки от земли не надо, только когда они хорошенько подсохнут, можно будет срезать стебли, но оставить примерно 5 см. А когда ты собираешь чеснок? Оставляй свои советы по сбору урожая в комментариях.

Вероника Жмурко
Вероника восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимые книги: «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли, «Процесс» Франца Кафки, «Коллекционер» Джона Фаулза.

комментария 2

  1. Александр

    Чтобы определить момент созревания чеснока, надо удалять не все стрелки, а оставить несколько контрольных. Когда контрольные стрелки выпрямятся в удочку – чеснок созрел и его надо немедленно выкапывать. Храню хорошо просушенный чеснок в обычной картонной коробке, плотно закрытой, прямо в шкафу в прихожей. Часть стебля 10-15 см надо оставить. При необходимости достаю порцию чеснока и снова закрываю коробку. Если в коробке есть отверстия, – заклеиваю скотчем. Хранится до нового урожая!

  2. Геннадий

    Обычно выкапывать озимый чеснок начинаю после 12 Июля, если это не стрелкующийся чеснок.
    А стрелкующийся убираю ориентируясь на оставленные несколько стрелок. Если семенные стрелки начали растрескиваться тогда и приступаю к сплошной уборке. В этом году была холодная весна да и начало лета не порадовало поэтому мои стрелки ещё не растрескиваются, поэтому жду

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.