Куриная печень с грибами готовится не более 20 минут. Все ингредиенты доступны, а выдумывать ничего не нужно. Сегодня мы расскажем, как за 15–20 минут сварганить изумительный обед или очень калорийный ужин, от которого будут в восторге все родственники. Рецепт я нашла на любимом ютуб-канале «Галина Кухня», советую подписаться, там есть очень много обалденных рецептов домашней кухни.
Куриная печень с грибами
Простите, вегетарианцы, но куриная печень с грибами — это нежное совершенство в сливочно-сырном соусе. Так что если у тебя разыгрался аппетит, советую поскорее побаловать себя изысканным, и в то же время таким простым блюдом. Можно сделать из нее намазку для бутербродов или наесться от пуза с макаронами, но то, что стоит попробовать — это факт.
Ингредиенты
- 400 г куриной печени
- 300 г грибов
- 1 репчатый лук
- 150 г плавленого сыра
- 250 мл молока
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 пучок зелени
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление
- Почисти лук и нарежь его полукольцами. Обжарь лук на растительном масле в течение 2 минут.
- Натри плавленый сырок на терке. Легче это делать, если слегка заморозить сыр в морозилке.
- Нарежь куриную печень на маленькие кусочки. Но перед этим проследи, чтобы нигде не оставалась желчь. Иначе блюдо будет горчить.
- К обжаренному до золотистости луку добавь 300 г шампиньонов. Если грибы маленькие, их можно не нарезать, если большие — измельчи их на свое усмотрение. Обжаривай грибы 3–5 минут. Не забывай помешивать блюдо.
- Теперь добавь сыр и молоко в сковороду и доведи жидкость до кипения.
- Когда молоко в сковороде закипит, добавь к грибам с луком сырую куриную печень и туши ее после закипания соуса 7 минут.
- Пока блюдо готовится, можно нарезать чеснок и 1 пучок зелени. Куриная печень в сливочном соусе готова, наслаждайся.
Подробный видеорецепт ты найдешь на душевном канале «Галина кухня». Только полюбуйся, как ловко хозяюшка готовит из простых продуктов блюдо, достойное звезды Michelin.
Вот и необязательно торчать у плиты часами, чтобы приготовить что-то вкусное. А тебе понравился рецепт? Будет здорово, если ты поделишься своим любимым рецептом куриной печени в комментариях. Хорошего тебе дня.