Бывает, замечаешь, что в доме нет ни крошки хлеба, только когда обед уже на столе. Бежать в магазин неохота, а в хлебопечке готовить долго… В этой, казалось бы, безвыходной ситуации выручает рецепт, с которым мы рады сегодня познакомить читателей.
Быстрые лепешки на воде и дрожжах — настоящая палочка-выручалочка. Немного муки, стакан воды, ложка майонеза, и пышное лакомство готово. Ни долгих приготовлений, ни томительных ожиданий, и даже обед не успел остыть.
Лепешки на воде
Ингредиенты
- 200 мл воды
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 400 г муки
- растительное масло для жарки
Приготовление
- Растопи сливочное масло.
© Depositphotos - Сложи все ингредиенты в ведерко хлебопечки.
- Включи режим «Тесто».
- Выложи готовое тесто на разделочную доску.
- Скатай в колбаску и нарежь небольшими ломтиками.
- Нагрей растительное масло в сковороде.
- Жарь лепешки с двух сторон до золотистого цвета.
- Вот и всё, вкусные и пышные лепешки на воде готовы. Приятного аппетита!
От быстрых лепешек перейдем к требующему длительного приготовления, но очень полезному заварному хлебу. Рецепт карельского хлеба был разработан после войны как пшеничный аналог бородинского, а с 1950 года закреплен в ГОСТ 5311-50.