Теплое время года давно позади, но иногда так хочется порадовать себя летним вкусом посреди холодной зимы! Выход есть: можно использовать замороженные ягоды. Лучшим решением будет отправить их в выпечку.
Редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить малиновый пирог быстро и вкусно!
Малиновый пирог
Такой пирог с малиной без сметаны получается необычайно нежным и ароматным. Попробуй убедиться в этом на собственном опыте!
Ингредиенты
- 290 г муки
- 190 г сахара
- 90 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 90 мл молока
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- малина (по вкусу)
- 1 уп. ванильного сахара
Приготовление
- Растопленное масло смешай с сахаром, яйцом и взбей венчиком.
© Depositphotos
- Добавь в миску ванильный сахар и теплое молоко. Снова тщательно взбей.
- Затем нужно просеять в получившуюся смесь муку и разрыхлитель. Лопаткой замешивай тесто, оно должно получиться довольно густым.
- Форму застели пергаментной бумагой и смажь сливочным маслом. Выкладываем в нее тесто, а поверх него — ягоды. Количество можешь варьировать на свое усмотрение. В любом случае получится вкусно!
Не стоит сильно вдавливать ягоды, так как тесто поднимется и они окажутся внутри пирога. Отправляем форму на 40 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
- По истечении времени вынимаем готовый пирог из духовки. Готовность проверь зубочисткой. Если кончик будет влажным, дай пирогу еще немного времени на выпекание. По желанию укрась его пудрой.
© Depositphotos
Можешь использовать и другие ягоды для такого пирога: смородину, вишню, клубнику. Такой аппетитный «Малинник» получается очень нежным, мягким, влажным, с пористой структурой, а свежая малина чудесно дополняет его вкус. Готовится пирог легко, просто и быстро, а съедается еще быстрее. Приятного аппетита!