Воздушный медовый бисквит — это отличное сочетание доступных компонентов, быстрого приготовления и потрясающего вкуса уже готового изделия. Этот десерт получается невероятно нежным. Также он ароматно пахнет мёдом.
Готовить его проще простого! Он замечательно поднимается и не опадает. Приготовление этого бисквита под силу даже начинающему кулинару.
Медовый бисквит
Ингредиенты
- 6 яиц
- 160 г сахара
- 2 ст. л. мёда
- 190 г муки
Приготовление
- Взбей яйца, сахар и мёд до утойчивых пиков. Масса должна сильно увеличиться в размере. Всыпь муку понемногу. Перемешай движениями снизу вверх.
- Застели форму пергаментом. Тесто переложи в форму. Разровняй поверхность ложкой. Выпекай в духовом шкафу, предварительно разогрев его до 180 градусов. Проверь готовность бисквита шпажкой. Остуди.
- Достань бисквит из формы. Разрежь его на три части. Перемажь коржи вареной сгущенкой. Чтобы было вкуснее, можно добавить к сгущенке сливочное масло или сметану.
- Верхний корж залей шоколадной глазурью. Посыпь сверху измельченными грецкими орехами.
Этот десерт получается легким, воздушным и ароматным. К чаю или кофе — то что надо.
Поделись с близкими этим замечательным рецептом медового бисквита!