Белки — основа жизни. Они дарят энергию, помогают телу восстанавливаться после ранений, дают ощущение сытости в течение дня. Они также служат строительным материалом для мышц.
Белок нужен для здоровья волос, ногтей и кожи, не говоря уже об общем состоянии здоровья! Дефицит белка — не такое редкое явление, как кажется, особенно в зимние месяцы. Как понять, что твоему организму не хватает именно белка?
Недостаток белка
К сожалению, для определения нехватки белка не существует специального анализа крови, но о его дефиците можно судить по ряду косвенных признаков.
- Боль в суставах и слабость мышц
Не получая достаточно белка из пищи, тело переходит в режим голодания и начинает перерабатывать мышцы, чтобы восполнить недостаток калорий. Когда мышцам не хватает топлива, его не хватает и тебе.Помимо нехватки белков, это может указывать на дефицит кальция, калия и магния. Рекомендуется есть фундук, бананы, миндаль, тыкву, яблоки, вишню, брокколи и все зеленые листовые овощи.
- Бессоница
Когда организму не хватает белка, нам очень сильно хочется съесть что-нибудь сладкое или мучное. А избыточное употребление этих продуктов со временем вызывает стойкую бессонницу.Поэтому рекомендуется включить в свой рацион питания продукты, богатые белком. Когда в организм поступает достаточное количество белков, обычно тяга к сладостям пропадает и нормализуется сон.
© DepositPhotos - Сердечно-сосудистые проблемы
Если ты постоянно держишь организм в состоянии белкового дефицита, имей в виду: тебе грозят постоянные боли в сердце, нарушения в работе дыхательной и мочевыделительной системы.
- Сыпь и выпадение волос
Когда на коже появляется сыпь и волосы начинают сильно выпадать, это может указывать на отсутствие белков и витаминов группы В.Чтобы избежать этой проблемы, рекомендуется есть грибы, орехи, мясо лосося, скумбрию, сельдь, авокадо, цветную капусту, бананы и малину.
- Белые или красные пятна на щеках, руках и бедрах
Так может проявляться недостаток белка в организме. Это также указывает на дефицит незаменимых жирных кислот и витаминов А и D. Решение проблемы состоит в том, чтобы отказаться от трансжиров и увеличить потребление их здоровых аналогов.Продукты, такие как лосось, скумбрия, сельдь, миндаль, кунжут, грецкие орехи, семена чиа и льняное семя, являются очень хорошим средством для борьбы с пятнами. Мы также рекомендуем употреблять зеленые листовые овощи, свеклу, морковь, сельдерей.
- Тусклые волосы, кожа и ногти
Волосы и ногти состоят из ороговевшего белка под названием кератин. Если волосы ломаются и истончаются, а ногти слоятся и на них появляются борозды, возможно, организму недостает белка.Одним из признаков нехватки в организме белка, витаминов и важных микроэлементов является появление на ногтях белых пятен. Сами по себе белые пятна на ногтях не представляют угрозы для здоровья. Тем не менее их появление в ряде случаев может свидетельствовать о серьезных заболеваниях.
- Отеки
Отечность, когда в теле скапливается жидкость (зачастую в ступнях и щиколотках), отчасти вызывается нехваткой белка.
- Нехватка умственной энергии
Тебе часто кажется, что ты словно в тумане, и продуктивность работы падает? Короткие всплески энергии, за которыми следует ощущение, что ты как в тумане, могут быть вызваны колебаниями уровня сахара и инсулина в крови из-за недостатка белка.
- Частые простуды
Если ты часто болеешь, возможно, у тебя низкий иммунитет, а причиной этого является нехватка белка. Помни, он — основа, из которой формируются все клетки, в том числе иммунные!
Суточная потребность женского организма в белке должна вычисляться из расчета 1 г на килограмм веса. Для мужчин этот коэффициент увеличивается до 1,5. При интенсивных физических нагрузках потребление белков необходимо увеличивать до 2,5 г на килограмм.
Важно запомнить, что полуфабрикаты (котлеты, пельмени, чебуреки), согласно исследованиям, практически не содержат белка, равно как и творения мясных комбинатов — сосиски, сардельки, колбаса.
Ранее «Так Просто!» уже писал о том, как приготовить дома необыкновенно вкусную буженину без вездесущих консервантов и стабилизаторов.
Кстати, мясо и продукты животного происхождения — не единственный источник белка. Он в больших количествах содержится в орехах, зерновых, бобах и листовой зелени, которые насыщены аминокислотами.
Комбинируй эти полезные продукты в питательных блюдах с высоким содержанием белка и наполняй свое тело незаменимыми для здоровья и красоты веществами!
Спасибо за очень полезную и нужную информацию
Статья писалась старательно. Это видно. Но данные устаревшие, а многие и вовсе алогичны. Почему, на пример, бананы и малина? И почему автор повторяя бездумную пропаганду белка, сам не потрудился разобраться в теме : как усваивается белок, из чего состоит! Любой белок сначала «разбирается» нашим организмом на аминокислоты, иначе никак не усвоится. И организм затрачивает огромные энергетические ресурсы на это. Поэтому нужно употреблять продукты, состоящие из доступных для усвоения аминокислот. А это все растительные. Особенно зелень, овощи и фрукты. Чужеродный белок, то есть уже сформированый ранее из аминокислот, то есть животного происхождения, усваивается с большим трудом на половину и очень закисляет организм. А это болезни!!!
Орехи и бобовые — — содержат более сложные структуры. В идеале их не стоит есть, разве что замачивать или проращивать.
Здоровья всем!!!