Что может быть лучше, чем свежеприготовленное овсяное печенье в духовке? По вкусу и качеству оно разительно отличается от магазинных аналогов. В нём нет никаких сахарозаменителей и эмульгаторов. А о содержании всех ингредиентов ты беспокоишься сам. Верим, выбираешь только самое лучшее.
Сегодня будем печь вкусняшку. По сути, вся проблема — приготовить тесто. Дальше уже работа духовки. Но не переживай, рецепт довольно простой, с ним справится даже ребенок. Подбери правильное количество ингредиентов и смешай. Кстати, о них:
Овсяное печенье в духовке
Ингредиенты
- 2 ст. овсяных хлопьев
- 4 яйца
- 200 г сливочного масла
- 2,5 ст. муки
- 2 горсти изюма
- 1 ст. грецких орехов
- 2 ст. сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление
- Берем глубокую емкость и смешиваем в ней размягченное сливочное масло, сахар и яйца. Крупно режем орехи, промываем изюм, но не замачиваем его в воде. Это важно, так как печенье не должно быть излишне влажным.
© pixabay - В получившуюся яичную смесь всыпаем просеянную муку, разрыхлитель, соль, изюм, овсяные хлопья и орехи. Всё хорошо перемешиваем. Это будет основа нашего теста. Важно замешать его нежно и аккуратно. От этого зависит качество полученного печенья. Если ингредиенты слипнутся, оно будет слишком сухим и твердым.
© Depositphotos - Отщипываем от теста кусочки и формируем из них шарики размером с орех. Каждый шарик раскатываем в лепешку. Кое-кто любит послаще и украшает будущее печенье тертым шоколадом или другой сладкой посыпкой. Одновременно это вкусно и красиво.
© Depositphotos - Разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем тесто на противень. Печем около 10 минут. Получившиеся печеньки можно сразу же подавать на стол. Они очень хорошо сочетаются с молоком или чаем. Приятного аппетита.
© Depositphotos
Из-за того, что в рецепте используется не только мука, но и хлопья, печенье получается с интересной текстурой и послевкусием. Ты можешь вмешать в тесто еще и шоколадную крошку, но поверь, лишняя сладость не всегда приходится к месту. Присутствия изюма и орехов будет достаточно.
Если уменьшить количество сахара вдвое, печенье будет менее сладким, но его будет проще подавать детям в придачу к соку. Взрослые тоже оценят умеренный вкус. Также в тесто можно вмешать кокосовую стружку, сушеные яблоки и даже творог. Поэкспериментировав со вкусами, каждый выберет для себя подходящий вариант.