Когда я узнала рецепт этого пирога, в шутку назвала его «бомж-пирог». И не потому что он плох, наоборот, он прекрасен, просто на ингредиенты не богат. Но это, скорее, преимущество. Этот простой постный пирог крепко прижился в нашей семье, теперь пеку его по поводу и без.
И сегодня «Так Просто!» делится с тобой этим простым рецептом пирога с черносливом. Кроме слив, только пара ингредиентов…
Пирог с черносливом
Ингредиенты
- 250 мл свежесваренного кофе
- 100 г чернослива без косточек
- 100 г грецких орехов
- 2 ст. л. мёда
- 100 г сахара
- 1 ч. л. соды
- 250 г муки
- щепотка соли
Приготовление
- Сначала завари крепкий натуральный кофе и процеди.
- Дай ему немного остыть, добавь мёд и сахар. Перемешай до полного растворения.
- Чернослив помой и мелко нарежь. Орехи измельчи. Смешай их в одной миске и добавь щепотку соли.
© Depositphotos
- Туда же добавь просеянную муку и всё перемешай. К этой смеси добавь кофе и хорошенько перемешай. Тесто по консистенции получится как густая сметана. То, что нужно для нашего чудного пирога!
- Теперь вылей тесто в форму и выпекай 40–45 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяй зубочисткой. Готовый пирог можно полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Но даже и без этого он хорош. К чаю самое то!
Сложно не полюбить этот простенький и вкусный пирог. Благодаря черносливу и орехам он получается очень ароматным и нежным. Пеку его на праздники и просто так. Официально это мой любимый пирог!