Осень — самое время печь ароматную выпечку! Этот пирог с яблоками и сливами украсит любое чаепитие, завтрак или перекус. Он нежный, мягкий, очень вкусный и в то же время простой в приготовлении. Мне нравится, что пирога выходит много, им можно вдоволь наесться да еще и родных или друзей этим лакомством угостить.
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению сезонного яблочно-сливового пирога. Оторваться невозможно!
Пирог с яблоками и сливами
Ингредиенты
- 400 г муки
- 3 яйца
- 300 г сметаны (или кефира)
- 220 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 150 г сливочного масла
- 100 мл растительного масла
- 15 г разрыхлителя
- 50 г кукурузного крахмала
- 1 ч. л. корицы
- 0,5 ч. л. куркумы
- 2 крупных яблока (250 г)
- 5–6 слив
- щепотка соли
Приготовление
- Порежь кубиками сливочное масло. Добавь сахар, ванильный сахар и соль. Взбей всё миксером.
- Влей растительное масло, добавляй по одному яйцу и после каждого по 20 секунд взбивай, вылей сметану или кефир. Также для аромата и цвета можно добавить корицу и куркуму. Я же не добавляла, так как мои дети не любят куркуму.
- Добавь просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем. Перемешивай до однородности. Можно с помощью миксера. Тесто выходит достаточно густым.
- Очисти и нарежь яблоки кубиками. Сливы избавь от косточек и также нарежь их кубиками или любыми другими небольшими произвольными кусочками.
- В тесто добавь яблоки и перемешай.
- Застели противень пергаментной бумагой, влей на противень тесто и равномерно разровняй его. Сверху выложи кусочки слив и слегка утопи их в тесте.
Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса до готовности. Готовность проверяй деревянной палочкой, если палочка будет сухой, значит, пирог готов.
- Готовый пирог посыпь сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться с рецептом яблочного пирога на весь противень от умелой Ольги Матвей. Этот десерт сочетает в себе нежные песочные коржи и сочную яблочную начинку с лимонными нотками!
Этот пирог с яблоками и сливами получается на ура! Не упусти возможность побаловать себя и родных ароматной домашней выпечкой с нежным насыщенным вкусом. Пальчики оближешь!
Получать удовольствие от результатов труда, кайфовать и фантазировать, радовать близких… это же так просто!