Почему не нужно готовить кашу с молоком

Все мы с самого детства знаем о пользе молочной каши. Многие люди и во взрослом возрасте любят начинать свой день таким блюдом. Овсянка, молоко и фрукты — простой и питательный завтрак. Сочетание каши и молока долгое время считалось диетической полезной пищей. Но, увы,современная диетология говорит об обратном.

© DepositPhotos

Диетологи в один голос твердят, что каши с молоком несовместимы. Редакция «Так Просто!» расскажет тебе, что заставило их изменить свое мнение.

Польза каши для здоровья

Еще недавно все говорили о вреде молока животного происхождения для людей старше 12 лет, ведь с годами организму всё сложнее перерабатывать лактозу. Также говорили о вреде глютена, который содержится во многих крупах и выпечке. Однако у каждого человека свои особенности организма, и только тест на переносимость продуктов может показать, что противопоказано именно тебе, и не всегда это лактоза и глютен.

© DepositPhotos

Но современные исследования в диетологии гласят, что каша с молоком плохо влияет на пищеварение и эндокринную систему. Врач диетолог-эндокринолог Киевского городского центра здоровья Наталия Самойленко не рекомендует есть молочные каши: «Я считаю, что между собой эти два продукта несовместимы. Каша — это полезный цельнозерновой продукт, который лучше всего есть с салатом, а не с молоком. А молоко — это самостоятельная еда, которую лучше употреблять отдельно от других продуктов».

© DepositPhotos

По словам звездного диетолога Наталии Самойленко, каши с молоком — это всего лишь наследие советской кулинарии. В европейских странах никогда не варят крупы с молоком. В традициях наших предков каши тоже не употреблялись с молоком — их готовили на воде. Только с приходом советской власти появился миф о пользе молочной каши, особенно гречневой.

© DepositPhotos

Сами по себе каши очень полезны и здорово утоляют чувство голода. Они насыщают организм необходимыми микроэлементами, выводят холестерин и заряжают энергией. Поэтому они признаны отличным завтраком. Но в сочетании с молоком они очень тяжело перевариваются желудком и в дальнейшем могут способствовать нарушению его работы.

Молоко также полезно, особенно для спортсменов, людей больных остеопорозом, при простуде и в период приема антибиотиков. Но его всё же не советуют употреблять в дуэте с другими продуктами, даже с кофе.

© DepositPhotos

Ученые и диетологи всего мира неустанно спорят, что же приносит молоко человеческому организму — пользу или вред. То же самое относится к другим продуктам. Однозначного ответа до сих пор нет. Поэтому следи за реакцией своего организма на различную пищу, в том числе молочные каши. А лучше — сдай анализ на недостающие витамины и микроэлементы, а также на непереносимость продуктов.

Также ранее многие диетологи говорили о вреде каши на завтрак.

Расскажи нам в комментариях, ешь ли ты каши на молоке. А также поделись статьей со своими друзьями в соцсетях!

Фото на превью depositphotos.

КашиМолокоПитаниеПродукты
Комментарии (24)
Добавить комментарий
  • Татьяна

    Кто на чём диссертацию защитил! Больные молоко не переносят, а здоровым всё полезно.

  • Салим

    В последнее время появились вот такие эксперты.диетологи в кавычках, которые за мзду, получаемую от заинтересованных лиц, охаивают испытанную временем пищу, на которой выросло несколько поколений здоровых людей. Различные каши на цельном молоке — самая здоровая пища для всех.

  • Усен

    Брехня.. У кого какой организм.. Каждому свое.. Сам подскажет организм.. Самая полезная кухня советская. И национальная. Я, сам делаю детям день манку, другой обсянку пять злаков. Рецепт такой: две кружки молока, две кипячонной воды, соль шепотка, две ложки сахара, ложка слив. масло.. и шепотки ваниллина.. И все.. Дети каждый день просят.. Чем их магазинным травить.. Удачи.. Живите, радуйтесь.. Много позитива.. Каждому свое. Главное быт добрым, рецепт долголетия..

  • Усен

    Да.. Все советское плохое стало.. Как так.. Да самое натуральное было в советское время.. Я, сам восточ. медециной занймаюсь.. 10 лет. Диогностика Накатани, во все советские чистые.. Ну у кого сосуды, мочеаой,, раз два хроники.. А новое поколения сплошная красная, блок, и хроника.. Гормоны, аура даже.. Выводы.. Сейчас, чем питаечся, тем и травишся.. О.. Народ, куда катимся

  • Гарри

    Хрень полная!
    По поводу официальной науки:
    Не так давно официальная медицина отвергала существование бактерий и вирусов, тех кто был против шельмовала не хуже инквизиции.
    Дюканом все зачитывались и гробили организм белковыми диетами.
    Наш организм сложнейший биологический симбиоз и утверждать так безапеляционно по меньшей мере глупо.
    Всё очень индивидуально, одним нравится, другим нет.
    А молоко ещё и натуральным должно быть, с этого нужно начинать ибо понять, что мы пьём с каждым годом всё сложнее.
    С водой конечно проще

  • Васссуарий Таймырско-Таврический

    Молоко всегда любил, но кашу только на воде. Запивал в детстве молоком, максимум. Каша сваренная молоке отвратительного вкуса, вообще непонятно как это есть.

  • Алексей

    Наталье Самойленко из Киевского центра здоровья и иже с ней вообще все советское стало вредно и не вкусно…

  • Inessa

    Зачем писать глупости про то что в Европе «НИКОГДА» не готовят крупы с молоком. Еще как готовят. Рисовый пудинг делают на молоке. Не нужно быть такими глупо-категоричными.

  • Алла

    С самого раннего детства, как только я себя помню, никогда не любила молочные блюда. Ела только каши с маслом, как гарнир. Не понимала удовольствия от употребления каш и вермишели с молоком. Молоко тоже не очень любила. Если пила его, то только как самостоятельный продукт или с несладким хлебом. Однажды, во время пребывания в пионерском лагере, у меня не было выбора, когда на ужин подали молочный вермишелевый суп и тушеную капусту, что я тоже не любила. Пришлось немного пожевать. В результате весь лагерь ночью спал, а я обнимала унитаз. Последующий день я не могла слышать о еде. Пила воду из фонтанчика и немного закусывала корочкой хлеба. Вот так себя лечила. Так что, слава богу, что об этом сейчас заговорили. Мой организм об этом знал еще в 60-х

  • Сергей

    «В европейских странах никогда не варят крупы с молоком.»- весь смысл этой статьи в одном предложении.

  • Лариса

    Всё индивидуально. Мне 70 лет. Боли в желудке и повышенную кислотность ликвидирую только патеризованным молоком. Без молока мне не жить. В том числе и каши запиваю молоком.

  • Вася

    А то, что с молоком в разы вкуснее не аргумент ?

  • ЛЮБОВЬ

    Я понимаю, у кого не переносимость молока, так они вообще его не едят.

    • Виктор

      Я в детстве тоже ел каши намолоке или с молоком. Потом совсем каши не ел(после армии)и до 50 лет. Организм видимо не хотел.Сейчас ем любые каши на воде(они кажутся вкуснее) видимо свозрастом вкусы изменились.

  • ЛЮБОВЬ

    Наши бабушки ели эти каши с молоком и живу до 90 и более лет, а сейчас молодые на сникерсах все больные, что даже рожать не могут.

  • Алла

    А какая вкусная каша: молоко с гречкой!!!! Молодняк, если бы не совдеповские дедушки и бабушки, вас и в помине бы не было.

  • Георгий Иванов

    Молоко — тяжелый продукт? Может у тех, кому за 20 фермент лактоза и пропадает. А так сникерсы, вискасы. киндер-сюпризы и десятки другой импортной дребедени — в самый раз!

  • Ольга

    странно что то поколение здоровее , чем нынешнее) теперь все такие умные)),столько учёных развелось, друг с другом спорят)

  • Emma Mantashyan

    “Оксана знает толк в парфюмерии, отлично разбирается в модных тенденциях и даст фору многим известным бьюти-блогерам. ” Вопрос к автору статьи: Можно знать и следить за модными тенденциями, и даже опережать в этой ооочень важной сфере других блогеров ; можно налету распознать (и отличить) запах Givenchy111 от Versace Bright Crystal

    . Но причем здесь сугубо биохимический процесс усвоения тех или иных продуктов питания или их компонентов организмом человека??? Я прошу ответить автора статьи: кто Вам дал право вторгаться в заведомо незнакомую для Вас область биохимии, которая настолько далека от “модных тенденций”, что у меня создаётся впечатление, что читателей просто разыгрывают, не больше.

  • Emma Mantashyan

    “Оксана знает толк в парфюмерии, отлично разбирается в модных тенденциях и даст фору многим известным бьюти-блогерам. ” Вопрос к автору статьи: Можно знать и следить за модными тенденциями, и даже опережать в этой ооочень важной сфере других блогеров ; можно налету распознать (и отличить) запах Givenchy 111 от Versace Bright Crystal . Но причем здесь сугубо биохимический процесс усвоения тех или иных продуктов питания или их компонентов организмом человека??? Я прошу ответить автора статьи: кто Вам дал право вторгаться в заведомо незнакомую для Вас область биохимии, которая настолько далека от “модных тенденций”, что у меня создаётся впечатление, что читателей просто разыгрывают, не больше.

    • Margolis

      Да никто никому ничего не дал. Что такие все агрессивные? Как будто автор статьи вломилась в вашу кухню и конфисковала все курупы и заодно молочные продукты. Эта статья из серии «британские учёные выяснили…» Расслабьтесь)

  • Алексей Рэдс

    Молоко провоцирует в организме воспалительные процессы и также как и мясо повышает риск возникновения рака и ускоряет процесс старения, поэтому по соображениям здоровья и молодости лучше не употреблять мясо и молоко со всеми их производными продуктами.

  • Олена

    Странно, что эта молодая девушка, увлекающаяся живописью, рассказывает нам о вреде каш и молока, к тому же уверяя, что это именно » советский» пережиток.

    • Margolis

      Ааа,так вот в чём дело? Вас не каша с молоком возмущает, а то, что это из совка такие вкусности хлебосольные). Добавлю кавтору в статью: ещё при совке уверяли, что манная каша, ну просто звиздец какой великолепный продукт для малышей. Мамашки совдеповские впихивали в деток килограммами эту кашу. Во всех столовках страны эта каша была в приоритете. Сейчас доказано, что абсолютно бессмысленная и ниочёмная крупа, ну в кулинарии и в котлетки для клейкости и объёма ещё куда ни шло)