Все мы с самого детства знаем о пользе молочной каши. Многие люди и во взрослом возрасте любят начинать свой день таким блюдом. Овсянка, молоко и фрукты — простой и питательный завтрак. Сочетание каши и молока долгое время считалось диетической полезной пищей. Но, увы,современная диетология говорит об обратном.
Диетологи в один голос твердят, что каши с молоком несовместимы. Редакция «Так Просто!» расскажет тебе, что заставило их изменить свое мнение.
Польза каши для здоровья
Еще недавно все говорили о вреде молока животного происхождения для людей старше 12 лет, ведь с годами организму всё сложнее перерабатывать лактозу. Также говорили о вреде глютена, который содержится во многих крупах и выпечке. Однако у каждого человека свои особенности организма, и только тест на переносимость продуктов может показать, что противопоказано именно тебе, и не всегда это лактоза и глютен.
Но современные исследования в диетологии гласят, что каша с молоком плохо влияет на пищеварение и эндокринную систему. Врач диетолог-эндокринолог Киевского городского центра здоровья Наталия Самойленко не рекомендует есть молочные каши: «Я считаю, что между собой эти два продукта несовместимы. Каша — это полезный цельнозерновой продукт, который лучше всего есть с салатом, а не с молоком. А молоко — это самостоятельная еда, которую лучше употреблять отдельно от других продуктов».
По словам звездного диетолога Наталии Самойленко, каши с молоком — это всего лишь наследие советской кулинарии. В европейских странах никогда не варят крупы с молоком. В традициях наших предков каши тоже не употреблялись с молоком — их готовили на воде. Только с приходом советской власти появился миф о пользе молочной каши, особенно гречневой.
Сами по себе каши очень полезны и здорово утоляют чувство голода. Они насыщают организм необходимыми микроэлементами, выводят холестерин и заряжают энергией. Поэтому они признаны отличным завтраком. Но в сочетании с молоком они очень тяжело перевариваются желудком и в дальнейшем могут способствовать нарушению его работы.
Молоко также полезно, особенно для спортсменов, людей больных остеопорозом, при простуде и в период приема антибиотиков. Но его всё же не советуют употреблять в дуэте с другими продуктами, даже с кофе.
Ученые и диетологи всего мира неустанно спорят, что же приносит молоко человеческому организму — пользу или вред. То же самое относится к другим продуктам. Однозначного ответа до сих пор нет. Поэтому следи за реакцией своего организма на различную пищу, в том числе молочные каши. А лучше — сдай анализ на недостающие витамины и микроэлементы, а также на непереносимость продуктов.
Также ранее многие диетологи говорили о вреде каши на завтрак.
Расскажи нам в комментариях, ешь ли ты каши на молоке. А также поделись статьей со своими друзьями в соцсетях!
Фото на превью depositphotos.
Кто на чём диссертацию защитил! Больные молоко не переносят, а здоровым всё полезно.
В последнее время появились вот такие эксперты.диетологи в кавычках, которые за мзду, получаемую от заинтересованных лиц, охаивают испытанную временем пищу, на которой выросло несколько поколений здоровых людей. Различные каши на цельном молоке — самая здоровая пища для всех.
Брехня.. У кого какой организм.. Каждому свое.. Сам подскажет организм.. Самая полезная кухня советская. И национальная. Я, сам делаю детям день манку, другой обсянку пять злаков. Рецепт такой: две кружки молока, две кипячонной воды, соль шепотка, две ложки сахара, ложка слив. масло.. и шепотки ваниллина.. И все.. Дети каждый день просят.. Чем их магазинным травить.. Удачи.. Живите, радуйтесь.. Много позитива.. Каждому свое. Главное быт добрым, рецепт долголетия..
Да.. Все советское плохое стало.. Как так.. Да самое натуральное было в советское время.. Я, сам восточ. медециной занймаюсь.. 10 лет. Диогностика Накатани, во все советские чистые.. Ну у кого сосуды, мочеаой,, раз два хроники.. А новое поколения сплошная красная, блок, и хроника.. Гормоны, аура даже.. Выводы.. Сейчас, чем питаечся, тем и травишся.. О.. Народ, куда катимся
Хрень полная!
По поводу официальной науки:
Не так давно официальная медицина отвергала существование бактерий и вирусов, тех кто был против шельмовала не хуже инквизиции.
Дюканом все зачитывались и гробили организм белковыми диетами.
Наш организм сложнейший биологический симбиоз и утверждать так безапеляционно по меньшей мере глупо.
Всё очень индивидуально, одним нравится, другим нет.
А молоко ещё и натуральным должно быть, с этого нужно начинать ибо понять, что мы пьём с каждым годом всё сложнее.
С водой конечно проще
Молоко всегда любил, но кашу только на воде. Запивал в детстве молоком, максимум. Каша сваренная молоке отвратительного вкуса, вообще непонятно как это есть.
Наталье Самойленко из Киевского центра здоровья и иже с ней вообще все советское стало вредно и не вкусно…
Зачем писать глупости про то что в Европе «НИКОГДА» не готовят крупы с молоком. Еще как готовят. Рисовый пудинг делают на молоке. Не нужно быть такими глупо-категоричными.
С самого раннего детства, как только я себя помню, никогда не любила молочные блюда. Ела только каши с маслом, как гарнир. Не понимала удовольствия от употребления каш и вермишели с молоком. Молоко тоже не очень любила. Если пила его, то только как самостоятельный продукт или с несладким хлебом. Однажды, во время пребывания в пионерском лагере, у меня не было выбора, когда на ужин подали молочный вермишелевый суп и тушеную капусту, что я тоже не любила. Пришлось немного пожевать. В результате весь лагерь ночью спал, а я обнимала унитаз. Последующий день я не могла слышать о еде. Пила воду из фонтанчика и немного закусывала корочкой хлеба. Вот так себя лечила. Так что, слава богу, что об этом сейчас заговорили. Мой организм об этом знал еще в 60-х
«В европейских странах никогда не варят крупы с молоком.»- весь смысл этой статьи в одном предложении.
Всё индивидуально. Мне 70 лет. Боли в желудке и повышенную кислотность ликвидирую только патеризованным молоком. Без молока мне не жить. В том числе и каши запиваю молоком.
А то, что с молоком в разы вкуснее не аргумент ?
Я понимаю, у кого не переносимость молока, так они вообще его не едят.
Я в детстве тоже ел каши намолоке или с молоком. Потом совсем каши не ел(после армии)и до 50 лет. Организм видимо не хотел.Сейчас ем любые каши на воде(они кажутся вкуснее) видимо свозрастом вкусы изменились.
Наши бабушки ели эти каши с молоком и живу до 90 и более лет, а сейчас молодые на сникерсах все больные, что даже рожать не могут.
А какая вкусная каша: молоко с гречкой!!!! Молодняк, если бы не совдеповские дедушки и бабушки, вас и в помине бы не было.
Молоко — тяжелый продукт? Может у тех, кому за 20 фермент лактоза и пропадает. А так сникерсы, вискасы. киндер-сюпризы и десятки другой импортной дребедени — в самый раз!
странно что то поколение здоровее , чем нынешнее) теперь все такие умные)),столько учёных развелось, друг с другом спорят)
“Оксана знает толк в парфюмерии, отлично разбирается в модных тенденциях и даст фору многим известным бьюти-блогерам. ” Вопрос к автору статьи: Можно знать и следить за модными тенденциями, и даже опережать в этой ооочень важной сфере других блогеров ; можно налету распознать (и отличить) запах Givenchy111 от Versace Bright Crystal
. Но причем здесь сугубо биохимический процесс усвоения тех или иных продуктов питания или их компонентов организмом человека??? Я прошу ответить автора статьи: кто Вам дал право вторгаться в заведомо незнакомую для Вас область биохимии, которая настолько далека от “модных тенденций”, что у меня создаётся впечатление, что читателей просто разыгрывают, не больше.
“Оксана знает толк в парфюмерии, отлично разбирается в модных тенденциях и даст фору многим известным бьюти-блогерам. ” Вопрос к автору статьи: Можно знать и следить за модными тенденциями, и даже опережать в этой ооочень важной сфере других блогеров ; можно налету распознать (и отличить) запах Givenchy 111 от Versace Bright Crystal . Но причем здесь сугубо биохимический процесс усвоения тех или иных продуктов питания или их компонентов организмом человека??? Я прошу ответить автора статьи: кто Вам дал право вторгаться в заведомо незнакомую для Вас область биохимии, которая настолько далека от “модных тенденций”, что у меня создаётся впечатление, что читателей просто разыгрывают, не больше.
Да никто никому ничего не дал. Что такие все агрессивные? Как будто автор статьи вломилась в вашу кухню и конфисковала все курупы и заодно молочные продукты. Эта статья из серии «британские учёные выяснили…» Расслабьтесь)
Молоко провоцирует в организме воспалительные процессы и также как и мясо повышает риск возникновения рака и ускоряет процесс старения, поэтому по соображениям здоровья и молодости лучше не употреблять мясо и молоко со всеми их производными продуктами.
Странно, что эта молодая девушка, увлекающаяся живописью, рассказывает нам о вреде каш и молока, к тому же уверяя, что это именно » советский» пережиток.
Ааа,так вот в чём дело? Вас не каша с молоком возмущает, а то, что это из совка такие вкусности хлебосольные). Добавлю кавтору в статью: ещё при совке уверяли, что манная каша, ну просто звиздец какой великолепный продукт для малышей. Мамашки совдеповские впихивали в деток килограммами эту кашу. Во всех столовках страны эта каша была в приоритете. Сейчас доказано, что абсолютно бессмысленная и ниочёмная крупа, ну в кулинарии и в котлетки для клейкости и объёма ещё куда ни шло)