За праздничным новогодним столом очень легко переусердствовать с едой, ведь всё такое вкусное, что удержаться просто нет сил! Только такие переедания потом могут грозить плохим самочувствием и парочкой лишних килограммов…
Однако негативных последствий вполне можно избежать, приготовив салаты без майонеза с разумным подбором ингредиентов.
Праздничные салаты без майонеза
Редакция «Так Просто!» знает 3 поистине золотых рецепта вкусных салатов, которые не оставляют в желудке ощущения тяжести и не откладываются в «спасательный круг» на бедрах. А самое главное, заправки в них — просто бомба, теперь пробую добавлять их и в другие блюда!
Салат «Грейпфрутовое восхищение»
«Грейпфрутовое восхищение» — один из моих самых любимых салатов. Готовлю его уже больше 10 лет, научила меня моя давняя подруга, которая много лет живет во Франции. Вкус салата — изысканный и яркий!
Ингредиенты на 2 порции
- 1 грейпфрут
- 1 авокадо
- 200 г креветок очищенных
- оливковое масло
- бальзамический уксус
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Очисти грейпфрут, сними с него пленку и нарежь на небольшие кусочки.
- Вымой, очисти и нарежь авокадо кубиками. Так же нарежь креветки.
- В удобной емкости смешай грейпфрут, авокадо и креветки. Посоли и поперчи по вкусу, перемешай.
- В качестве заправки используй 1 долю оливкового масла и 2 доли бальзамического уксуса. Добавь заправку к салату, тщательно перемешай и наслаждайся его приятным вкусом.
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом — это просто кладезь витаминов и минералов, так необходимых нашему организму, особенно сейчас, в зимнее время. Этот рецепт хорошо подойдет тем, кто хочет сбросить лишний вес, но при этом не хочет или не может сидеть на изматывающих диетах.
Салат с курицей и виноградом
Еще одно любимое сочетание — курица с виноградом.
Ингредиенты на 2 порции
- 200 г отварного куриного филе
- 150 г винограда
- 100 г грецких орехов
- 150 г листьев салата
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1–1,5 ст. л. горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока
- 100 г йогурта
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Курицу отвари и нарежь на небольшие кусочки.
- Виноград вымой, орехи мелко нарежь. Лист салата вымой и также нарежь.
- Для приготовления «фитнес-майонеза» смешай в отдельной емкости оливковое масло, горчицу, лимонный сок и йогурт. Обрати внимание, что пропорции ингредиентов для заправки можно подбирать по вкусу!
- Смешай все ингредиенты и заправь их соусом. При желании можно поперчить и посолить салат по вкусу.
Салат из капусты, моркови и яблок
Этот салат — отличная витаминная закуска к любому мясному блюду!
Ингредиенты
- 1 кочан капусты
- 2 моркови
- 2–3 яблока
- пучок зелени
- 2 ч. л. белого винного уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Нашинкуй капусту, посоли и слегка разомни ее.
- Натри на терке морковь и очищенные яблоки, а зелень измельчи.
- Всё смешай, заправь оливковым маслом и укусом, посоли, поперчи по вкусу.
© DepositPhotos
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться еще с 5 рецептами вкусных, полезных и легких салатов, которые не только дополнят праздничное меню, но и сделают тебя стройнее!
В зимнюю пору очень хочется похрустеть салатиком, ведь нам так не хватает витаминов. Обязательно обрати внимание на эти 3 рецепта салатов без майонеза. Они в 1 000 раз вкуснее жирных! Поверь, после того как ты их попробуешь, в сторону майонеза даже не захочешь смотреть.
Также буду очень рада, если ты расскажешь нам, что будет у тебя в новогоднюю ночь на столе?
И не забудь поделиться этими рецептами со своими друзьями в соцсетях, они будут благодарны тебе за них!