Готовить постоянно одно и то же — это не для меня. Хочется экспериментировать, выискивать новые рецепты, главное, чтобы они были быстрые и простые. Однажды мне захотелось приготовить что-то из капусты, долго искала, что можно сделать, чтобы не стоять у плиты весь вечер, и нашла нечто потрясающее.
Сегодня «Так Просто!» поведает тебе тайну приготовления быстрого пирога с капустой. Важная деталь: никакого теста, только листья и соус.
Простой пирог с капустой
Ингредиенты
- 1 небольшой кочан капусты
- 0,5 л сметаны
- 3 ст. л. томатной пасты
- соль и специи по вкусу
Приготовление
- Вырежь из капусты кочерыжку, положи кочан в кастрюлю, залей горячей водой и вари на среднем огне около 15 минут. Дай немного остыть.
- Разбери кочан на листы и оставь, чтобы с них стекла жидкость. Лишняя вода в пироге ни к чему.
- Пока жидкость стекает, сделай соус. Смешай сметану, томатную пасту, соль и специи. Я иногда добавляю в качестве начинки немного фарша, так пирог получится более сытным. Для этого фарш смешай со специями и поджарь на сковородке.
© Depositphotos
- В форму для запекания выложи слой капустных листьев. Смажь их двумя ложками соуса. Затем опять слой листьев, затем соус. Капустные листья нужно прижимать, чтобы слои плотно прилегали друг к другу. Последним слоем должен быть соус.
- Теперь накрой форму крышкой или фольгой и отправь в разогретую до 180 градусов духовку. Пеки пирог до зарумянивания. Подавай горячим или теплым.
Вот такая румяная красота получается! Минимум возни, минимум времени на приготовление, зато какой результат. Мне так полюбился этот пирог, что он стал постоянным гостем на нашем столе. Теперь и ты знаешь, как приготовить пирог с капустой, обязательно попробуй!
Любишь вкусные блюда из капусты? Тогда взгляни на этот рецепт потрясающих котлет из цветной капусты.
А еще есть простой рецепт запеченной в духовке капусты. Невероятный вкус!