В переводе с французского языка «канапе» означает «крошечный, очень маленький». То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком.
Красивые и вкусные закуски на шпажках со шпротами, сыром, красной рыбой, беконом, колбасой, овощами и фруктами украсят новогодний стол и поднимут гостям настроение.
«Так Просто!» предлагает 6 простых рецептов, которые обязательно придутся по вкусу гордому и вальяжному символу 2022 года — Голубому Тигру.
Простые канапе на праздничный стол
С колбасой и сыром
Ингредиенты
- 150 г белого хлеба
- 80 г сыровяленой колбасы
- 1 свежий огурец
- 3 помидора
- 50 г твердого сыра
- 10 маслин без косточки
Приготовление
- Нарежь хлеб кусочками толщиной в 1 сантиметр.
- Выложи кусочки хлеба на форму для запекания и подсуши в духовке до состояния гренок.
- Нарежь маслины пополам. Сыр, колбасу, огурцы и помидоры нарежь тонкими ломтиками, не превышающими по размеру ширину кусочков хлеба.
- Достань гренки из духовки.
- Выложи на гренки ломтик сыра, затем колбасы, огурца, кусочек помидора и половинку маслины.
- Соедини всё шпажками.
- Канапе с колбасой и сыром готовы. Приятного аппетита!
С красной рыбой
Ингредиенты
- 10 ломтиков багета
- 100 г семги
- 0,5 свежего огурца
- 2 пера зеленого лука
- 1 веточка укропа
- 50 г сливочного масла
Приготовление
- Из тостов формой вырежи круглые кусочки и поджарь в тостере или подсуши на сковороде.
- Огурец нарежь на тонкие фигурные ломтики.
- Каждый поджаренный кусочек хлеба смажь сливочным маслом и поверх выложи ломтик огурца. Слегка посоли.
- Семгу нарежь маленькими кусочками. Можно скрутить их в виде розочки. Каждую розочку расположи в центре тоста.
- Укрась зеленью и подавай к столу.
С курицей и ананасами
Ингредиенты
- 1 обжаренное куриное филе
- 4 колечка консервированных ананасов
- 1 апельсин
Приготовление
- В этом рецепте всё до банальности просто. Для начала нарежь куриное филе одинаковыми ломтиками.
- Обжарь их до золотистости на сковороде или запеки в духовке.
- После слей жидкость с ананасов и нарежь их так же, как курицу.
- Надень на шпажки кусочки ананаса, апельсина и курицы. Не поверишь, но канапе c курицей и ананасом готовы, а ты — неотразим.
Именно с курицей получаются самые вкусные салаты! «Так Просто!» собрал для тебя 12 лучших рецептов.
С сыром и овощами
Ингредиенты
- 100 г красного болгарского перца
- 100 г желтого болгарского перца
- 100 г свежих огурцов
- 100 г сыра с белой плесенью
- 100 г сыра с голубой плесенью
- 170 г оливок
- листья салата по вкусу
Приготовление
- Болгарский перец помой, удали семена и сердцевину. Нарежь мякоть кубиками.
- Сыр нарежь кубиками одинакового размера.
- Огурец нарежь фигурными ломтиками толщиной около сантиметра.
- Остается наколоть всё на шпажки, разложить канапе на красивой тарелке и подать к праздничному столу.
С сельдью
Ингредиенты
- 10 ломтиков ржаного хлеба
- 1 слабосоленая сельдь
- 150 г творожного сыра
- укроп по вкусу
- зеленый лук по вкусу
Приготовление
- Нарежь хлеб небольшими кусочками.
- Сельдь очисти, разбери и нарежь небольшими кусочками (под размер хлеба).
- Намажь кусочки хлеба творожным сыром, а сверху положи кусочек сельди. Вместо сыра можно использовать что-то другое, что нравится тебе. Проткни всё это шпажкой, укрась зеленью и твои канапе готовы.
Со шпротами
Ингредиенты
- 300 г багета
- 200 г шпрот
- 100 г майонеза
- 2 зубчика чеснока
- 1 огурец
- 1 яйцо
- петрушка и укроп по вкусу
Приготовление
- Свари вкрутую яйцо. Нарежь его кружочками.
- Нарежь тонкими ломтиками огурец.
- Кусочки багета толщиной около сантиметра намажь майонезом, положи сверху огурец и яйцо.
- Затем с помощью шпажки прикрепи к каждому бутерброду по кусочку рыбки хвостиком кверху.
- Выглядят такие канапе необычно и безусловно привлекут внимание твоих гостей.
Даже чтение рецептов наших праздничных канапе вызывает нешуточный аппетит, и мне уже не терпится их попробовать. Вкусных закусок и веселого Нового года!