Блюда Юлии Высоцкой никогда не подводят. Сегодня мы открыли еще один чудесный рецепт, который особенно пригодится хозяюшкам накануне Пасхи. С удовольствием делимся им с тобой!
Пышные сдобные булочки
Сдобные пышные булочки, рецепт которых ты сегодня узнаешь, будут хорошим дополнением к праздничному пасхальному столу. Кардамон и клюква превращают обычную сладкую выпечку в нечто особенное и благоухающее.
Пышное сдобное тесто для булочек готовится на дрожжах. Тщательно следуя инструкциям, ты сможешь легко приготовить закуску под чай или кофе, которая будет долго сохранять свежесть.
Ингредиенты
- 500 г муки
- 10 ст. л. коричневого сахара
- 50 г сливочного масла
- 50 г изюма
- 50 г клюквы
- 2 куриных яйца
- 1 г кардамона
- 1 г мускатного ореха
- гвоздика
- 5 г активных дрожжей
- 1 ч. л. соли
- 300 мл воды
Приготовление
- Измельчи гвоздику и кардамон. В большой емкости смешай пряности, сахар, соль, одно яйцо, дрожжи, муку, сливочное масло, клюкву и изюм. Не забудь, что сливочное масло нужно предварительно размягчить. В емкость также добавь 200 мл воды.
© Depositphotos
- Тщательно перемешай ингредиенты и замеси тесто. Для замеса теста также можно использовать хлебопечку. Просто смешай все ингредиенты в ее емкости и поставь режим замеса и второго подъема.
- Не забудь дать тесту подойти. После этого раздели его на 12 заготовок в виде шариков. Разложи их на противне, предварительно застелив его пекарской бумагой. Оставь булочки на полчаса.
- Теперь смешай 1 ст. л. коричневого сахара, 2 ст. л. муки и 50 мл воды. Сделай надрезы и заполни булочки получившейся сладкой начинкой.
© Depositphotos
- Взбей яйцо и покрой им заготовки с помощью кисточки. Выпекай булочки 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовую выпечку можно по желанию смазать сахарным сиропом. Приятного аппетита!
Булочки будут отлично сочетаться с медом или твоим любимым вареньем. Искренне надеемся, что они улучшат настроение и станут твоей любимой сдобной выпечкой!