Люди, которые заботятся о своем здоровье, часто сталкиваются с такой проблемой, как поиск рецептов простых, вкусных, полезных и питательных блюд. В Интернете можно найти большое количество рецептов, но ингредиенты для них часто очень трудно достать.
Этот рецепт лосося на пару под огуречным соусом – идеальный для тех, кто хочет побаловать себя и своих гостей чем-то вкусным и полезным из обычных продуктов, не потратив на это много времени и сил. Попробуй приготовить блюдо по этому рецепту. Это же так просто!
Ингредиенты
- 1 лимон разрезать на 8 кружочков
- 4 стейка из лосося, приблизительно 2 сантиметра толщиной
- соль и перец (по вкусу)
- 1 средний огурец, очищенный и порезанный
- 1/3 стакана сметаны
- 1/3 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. горчицы
- сок и цедра 1/2 лимона
- 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки
- 1/2 ч. л. сушеного розмарина
- 1/2 ч. л. измельченного чеснока
Приготовление
- Стейки из лосося помести в пароварку. Просыпь солью и перцем. Положи на каждый кусок стейка несколько колечек лимона. Если пароварки нет, можно приготовить рыбу на сковороде. Возьми глубокую сковороду, установи стойку, на которую будешь класть рыбу, налей приблизительно 1 стакан воды и доведи до кипения на сильном огне. На стойку поставь тарелку с рыбой, плотно накрой крышкой и вари на пару. Рыба должна готовиться приблизительно 8-10 минут.
- Чтобы приготовить соус, смешай огурец, сметану, оливковое масло, горчицу, цедру лимона, лимонный сок, петрушку, розмарин и чеснок.
- Положи куски рыбы на блюдо и полей их сверху огуречным соусом.
Подавать это аппетитное блюдо можно с любимым гарниром, который можно приготовить таким же способом.
Приятного аппетита. Не забудь поделиться этим рецептом со своими друзьями!