В приготовлении сырников существует одна проблема — количество муки. Если добавить ее слишком много, они получатся тугими, как хоккейные шайбы. Если муки будет слишком мало, сырники растекутся по сковородке. «Так Просто!» подготовил для тебя рецепт идеальных сырников.
Идеальные сырники
Ингредиенты
- 600 г творога
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 100-150 г сахара
- 2 ст. л. муки
Приготовление
- Перемешай все ингредиенты.
- Мокрыми руками скатай шарики из приготовленной массы.
- Их должно получиться около 13. Обваляй в муке и стряхни лишнюю.
- Поджаривай сырники на раскаленной сковородке на среднем огне.
- Когда одна сторона зарумянится, переворачивай на другую и накрывай крышкой.
- Снимай со сковороды и выкладывай на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее подсолнечное масло.
Приятного аппетита!
Вот и всё. Идеальные сырники приготовить совсем не сложно. Они не только порадуют твою семью своим вкусом, еще это блюдо очень полезно, ведь в его составе есть богатый кальцием творог.
Понравился рецепт? Поделись им со своими друзьями!
Сырники разваливаются и растекаются по сковороде. Это далеко не идеальный рецепт
Понравилось. Получилось нежно, вкусно и празднично. Количество сахару 100г можно уменьшить на 1/3 или на 1/2 для тех, кто не любит сладко
При таком сочетании ингридиентов, шарики не получаются. Видимо сахара надо добавить меньше. Или больше творога.
сахара действительно много! достаточно 1.5-2 ст ложек. а в остальном-обычный рецепт сырников! соду не нужно добавлять, она убивает полезность яиц. я даже в блины никогда не добавляю
немного соды
Слишком много сахара.