Наверное, нет на постсоветском пространстве человека, который не знает и не любит салат «Мимоза» — непревзойденную классику жанра! Все слои горячо любимого салата сочетаются между собой наилучшим образом, создавая незабываемую симфонию вкуса. И если сегодня салатом почти никого не удивишь, то закусочным рулетом «Мимоза» можно сразить гостей наповал.
«Так Просто!» расскажет, как приготовить рулет из лаваша с сайрой (или любыми другими рыбными консервами) и порадовать гостей. Получается вкусным, нежным и исчезает со стола первым — стопроцентный праздник живота!
Рыбный рулет
Ингредиенты
- 3 листа лаваша
- 1 банка консервированной сайры
- 3 яйца
- 100 г твердого сыра
- 2 зубчик чеснока
- зелень по вкусу
- майонез по вкусу
Приготовление
- Чеснок очисти и пропусти через пресс, зелень вымой и мелко поруби. В миске смешай чеснок, рубленую зелень и майонез. Особенно вкусным получится соус из майонеза домашнего приготовления!
- Яйца отвари, очисти от скорлупы и натри на крупной терке (или разомни вилкой). С сайры слей жидкость, выложи рыбу в тарелку и разомни вилкой. Сыр натри на мелкой терке.
- Разложи лист лаваша на столе и хорошенько промажь его майонезом с зеленью (условно раздели количество соуса на 3 части). Сверху равномерно выложи консервы.
- Поверх рыбы уложи второй лаваш, снова обильно смажь соусом и выложи яйца.
- Уложи третий лаваш, смажь его остатками майонеза и выложи тертый сыр.
- Сверни лаваш в плотный рулет, еще слегка уплотняя его. Если в процессе скручивания лаваш треснет — не страшно, трещинки не помешают аккуратной нарезке, если поместить лаваш в холодильник. Переложи рыбный рулет на разделочную доску и отправь в холодильник на 3–4 часа, можно на ночь.
- Охлажденный рулет нарежь ломтиками толщиной 1,5–2 см и скорее подавай к столу. Приятного аппетита!
Рулет «Мимоза» получается довольно сытным и калорийным, но до чего же он хорош! Можем смело гарантировать, что ты получишь массу удовольствия не только от дегустации такой закуски, но и от процесса ее приготовления. Закусочные рулеты из лаваша — неотъемлемая часть праздничного застолья и прекрасное блюдо для повседневного меню.
Если тебе понравился рецепт, не забудь поделиться им с друзьями. А если в холодильнике завалялась баночка-другая рыбных консервов, наша редакция предлагает тебе узнать рецепт замечательного заливного пирога с сайрой и картофелем. Вкусный, нежный, так и хочется съесть еще!