Готовим салат из картофеля и соленых огурцов по-немецки. Простой, но очень необычный рецепт понравится даже настоящим привередам. Этот салат станет интересным сюрпризом на праздничном столе. Попробовать его захочет абсолютно каждый. Так какие ингредиенты нужны?
Салат из картофеля и соленых огурцов
Пусть тебя не пугает первоначальная мысль: «Неужели салат из картошки может быть вкусным?» Мы предлагаем сделать такой салатик на пробу, а уже потом делать выводы. Ведь, как известно, на вкус и цвет… К тому же такой салат может быть прекрасным дополнением к другим блюдам или выступать в роли гарнира.
Более того, преимущество картофельного салата в простоте и оперативности. Его готовить максимально легко. Компонентов не так уж много, и они могут готовиться параллельно с другими ингредиентами. Сохраняй рецепт и список необходимых продуктов. Даже в магазин не нужно бежать, всё найдется на собственной кухне.
Необычный тандем
Ингредиенты
- 5–6 картофелин
- 1 луковица
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ст. л. винного или яблочного уксуса
- 9–10 небольших маринованных огурцов
- 50 мл молока
- 100 мл растительного масла
- укроп
- петрушка
- 1/2 ч. л. сушеного чеснока
- 1/2 ч. л. горчицы
- майонез (по желанию)
Приготовление
- Поставь вариться картошку, добавив в кастрюлю щепотку соли. Тем временем нарежь луковицу, помести ее в глубокую миску, добавь сахар, соль и яблочный (или винный) уксус. Перемешай эту смесь и залей ее кипяченой водой, чтобы жидкость полностью покрывала лук. Оставь тарелку с луковой водой на 15 минут в стороне.
- Нарежь маринованные огурчики небольшими кружочками, вареную картошку очисти от кожуры и начинай измельчать на маленькие кубики. Соедини картошку, огурцы и лук, процеженный от лишней жидкости, в одной глубокой миске.
- Мелко нарежь зелень и добавь ее к остальным измельченным ингредиентам. Теперь приступаем к приготовлению своеобразной заправки для картофельного салата по-немецки. Соедини в одном стакане молоко и растительное масло, а затем взбей компоненты погружным блендером. Добавь к ним горчицу, сухой чеснок, специи по вкусу и снова взбивай блендером до полной однородности.
- Заправь салат приготовленным соусом и хорошенько перемешай. Если нет желания готовить такую заправку, тогда можно использовать обычный майонез. Пробуй салат из картофеля и соленых огурцов и добавляй еще специй, если необходимо.
Салат из картофеля и соленых огурцов к празднику
Как тебе этот рецепт? Попробовал бы такой салат или он кажется слишком необычным? Какие нестандартные сочетания продуктов тебе приходилось встречать в салатах? Обязательно расскажи нам в комментариях. Искренне желаем всем приятного аппетита и счастливого праздника Пасхи.