Когда жду мужа со смены, готовлю немецкий картофельный салат из трех ингредиентов

Готовим салат из картофеля и соленых огурцов по-немецки. Простой, но очень необычный рецепт понравится даже настоящим привередам. Этот салат станет интересным сюрпризом на праздничном столе. Попробовать его захочет абсолютно каждый. Так какие ингредиенты нужны?

салат из картофеля и соленых огурцов© Pixabay

Салат из картофеля и соленых огурцов

Пусть тебя не пугает первоначальная мысль: «Неужели салат из картошки может быть вкусным?» Мы предлагаем сделать такой салатик на пробу, а уже потом делать выводы. Ведь, как известно, на вкус и цвет… К тому же такой салат может быть прекрасным дополнением к другим блюдам или выступать в роли гарнира.

салат из картофеля и соленых огурцов
© Pixabay

Более того, преимущество картофельного салата в простоте и оперативности. Его готовить максимально легко. Компонентов не так уж много, и они могут готовиться параллельно с другими ингредиентами. Сохраняй рецепт и список необходимых продуктов. Даже в магазин не нужно бежать, всё найдется на собственной кухне.

салат из картофеля и соленых огурцов© Pixabay

Необычный тандем

Ингредиенты

  • 5–6 картофелин
  • 1 луковица
  • 1 ч. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ст. л. винного или яблочного уксуса
  • 9–10 небольших маринованных огурцов
  • 50 мл молока
  • 100 мл растительного масла
  • укроп
  • петрушка
  • 1/2 ч. л. сушеного чеснока
  • 1/2 ч. л. горчицы
  • майонез (по желанию)

салат из картофеля и соленых огурцов
© Pixabay

Приготовление

  1. Поставь вариться картошку, добавив в кастрюлю щепотку соли. Тем временем нарежь луковицу, помести ее в глубокую миску, добавь сахар, соль и яблочный (или винный) уксус. Перемешай эту смесь и залей ее кипяченой водой, чтобы жидкость полностью покрывала лук. Оставь тарелку с луковой водой на 15 минут в стороне.
  2. Нарежь маринованные огурчики небольшими кружочками, вареную картошку очисти от кожуры и начинай измельчать на маленькие кубики. Соедини картошку, огурцы и лук, процеженный от лишней жидкости, в одной глубокой миске.
  3. салат из картофеля и соленых огурцов© Pixabay

  4. Мелко нарежь зелень и добавь ее к остальным измельченным ингредиентам. Теперь приступаем к приготовлению своеобразной заправки для картофельного салата по-немецки. Соедини в одном стакане молоко и растительное масло, а затем взбей компоненты погружным блендером. Добавь к ним горчицу, сухой чеснок, специи по вкусу и снова взбивай блендером до полной однородности.
  5. Заправь салат приготовленным соусом и хорошенько перемешай. Если нет желания готовить такую заправку, тогда можно использовать обычный майонез. Пробуй салат из картофеля и соленых огурцов и добавляй еще специй, если необходимо.

салат из картофеля и соленых огурцов© Pixabay

Салат из картофеля и соленых огурцов к празднику

Как тебе этот рецепт? Попробовал бы такой салат или он кажется слишком необычным? Какие нестандартные сочетания продуктов тебе приходилось встречать в салатах? Обязательно расскажи нам в комментариях. Искренне желаем всем приятного аппетита и счастливого праздника Пасхи.

Вита Сторож
Упорства и целеустремленности нашей редакторше не занимать, ведь она уверена, что это поможет преодолеть любые трудности и оказаться на вершине жизненного Эвереста. Любимая книга — «Записки о Шерлоке Холмсе» Артура Конана Дойла. Вита убеждена: смелость города берет, а значит нужно бороться за всё, во что веришь и что тебе дорого. Мечтает побывать в Новой Зеландии и написать об этом путешествии интереснейшую книгу.