Весной так хочется чего-нибудь легкого. После зимних застолий и праздников нужно дать организму отдохнуть. К тому же почти все бабушкины консервации закончились, а мой муж и дети настоятельно требуют витаминов.
Мне на помощь пришел рецепт одного вкусненького салата с куриной грудкой. К тому же в нем есть свежие помидоры, лучок, грибочки и сыр — все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Ох, не терпится приступить к приготовлению!
Салат из помидоров и лука
Блюдо славится своим визуальным оформлением. С помощью ингредиентов выкладываются цветки в виде маков. Поэтому салат и называется «Красные маки» — изящный, вкусный и весьма прост в приготовлении. Готовим красиво и вкусно.
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 150 г консервированных грибов
- 130 г твердого сыра
- 3 помидора
- зеленый лук
- 2 ст. л. майонеза
- 1 щепотка мака
- щепотка укропа
- соль по вкусу
Приготовление
- Берем копченую грудку, помидоры и грибы консервированные. Нарезаем ингредиенты кубиками. Затем на мелкой терке натираем сыр и измельчаем зеленый лук.
- Салат будет многослойным. Первый слой — куриная грудка, за ним — сеточка из майонеза. Второй слой состоит из грибов, посыпанных зеленью, и еще одной сеточки из майонеза сверху.
© Depositphotos
- Затем слой из нарезанных помидоров. Помидоры стоит хорошо посолить и тщательно смазать майонезом. Также смажем салат со всех сторон — блюдо должно хорошо пропитаться. Сверху посыпаем тертым сыром и придаем форму.
- Украшаем салат тонко нарезанными помидорами: формируем из ингредиентов форму цветка. Цветок должен получится похожим на красный мак. Даем волю фантазии и украшаем края салата, добавляя зелень в виде лепестков. Еще можно добавить немного мака в середину украшения.
Салат с курицей и помидорами готов. Полезное, сочное, насыщенное белками и витаминами блюдо. Весна на пороге, а легкость и свежесть уже за твоим столом. Осталось только приготовить салат. Подавая на стол, следи за реакцией гостей — блюдо удивит их своим изысканным видом и вкусом. Приятного аппетита!