Что может быть полезнее, чем салат из свеклы с огурцом для завтрака? Во-первых, польза уже в самих продуктах. К Новому году можно и фигуру поберечь для корпоратива. Во-вторых, семейный бюджет от таких затрат совершенно не пострадает. Ну и в-третьих, приготовить это простое блюдо можно очень быстро. А значит и поспать дольше. Сплошные плюсы, разве нет?
Свекла, как основа, вообще применяется очень часто. Всё дело в ее универсальности. Да-да, шуба и винегрет имеют совершенно разные вкусы. И тем не менее в народе оба этих блюда обрели поистине культовый статус. Мало кто сейчас не знает, о чём мы говорим. Поэтому не теряем времени, а бежим на кухню. Готовить вкуснятину.
Салат из свеклы с огурцом
Ингредиенты
- 6 отварных свекол
- 1 банка горошка
- красный лук
- 4 соленых огурца
- майонез
- растительное масло
- перец, соль
Приготовление
- Свекла варится или отправляется в духовку. Только перед этим ее стоит помыть. После термической обработки она чистится легче. Вообще, советуем использовать именно духовку, так как в ней свекла сохранит свой богатый вкус, не будет разваливаться в руках, да и текстура останется поприятней. Касается не только этого салата.
© Depositphotos - Огурцы и готовую свеклу режем кубиками. Лук — тонкими полукольцами. К слову, форма нарезки может быть самой разнообразнейшей. Нравятся куски побольше? Хорошо. Любишь, когда свекла натерта на терке? Тоже неплохо. Действуй по ситуации и ориентируйся на свой вкус.
© Depositphotos - Теперь всё вышеперечисленное отправляем в салатницу поглубже. Высыпаем горошек из банки. Если, а такое случается со всеми, ты потерял аппетит и вообще ешь через силу, добавь пару зубчиков измельченного чеснока. Он придаст конечному результату аппетитный аромат, что мигом повлияет на твой аппетит самым положительным образом.
© pixabay - Осталось немного. Добавь растительное масло, если не хочешь получить сытный салат. Майонез именно для этого указан в ингредиентах. Затем поперчи, посоли (но без фанатизма, в горошке уже есть соль, как в огурцах и в майонезе). Размешай все ингредиенты большой ложкой и отправь салат в холодильник на полчаса. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита.
© Depositphotos
Вот такой у нас сегодня рецепт. Признаемся, к нему можно добавить еще массу всего интересного. Консервированная фасоль, грибы, отварная куриная грудка, стручковая фасоль, соевый соус и много чего еще. Это усложнит салат и сделает его сытнее. А мы бы хотели рассказать именно о чём-то диетическом.
Эксперименты в приготовлении блюд — штука очень интересная и не существует никаких запретов на их счет. Тем более, у нас. Но если перестараться, у нас может получиться оливье со свеклой, сытное и питательное. Но это уже совсем другая история. Желаем тебе новых аппетитных блюд и чистой кухни!
Конечно же на вкус и цвет…
Но по моему Майонез в этом блюде лишний.