Пока сезон хурмы в разгаре, стараюсь наесться этого полезного и очень вкусного фрукта вдоволь. Ем его вместо конфет, добавляю к утренней овсянке, запекаю с мясом, но больше всего люблю салат с хурмой и куриным филе.
Готовится он просто и быстро, без заморочек, а получается нежный, сытный и довольно оригинальный на вкус. Уверена, что твои домашние оценят этот необычный рецепт!
Салат с хурмой
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению необычного салата с хурмой. Оторваться невозможно!
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 120 г сыра
- 30–40 г грецких орехов
- майонез
- соль, перец по вкусу
- 1 мандарин для украшения
Приготовление
- Отвари куриное филе в слегка подсоленной воде. Остуди его, а затем порежь кубиком.
- Хурму вымой и также нарежь на маленькие кубики. Сыр натри на мелкой терке. Орехи измельчи ножом.
- Возьми красивое плоское блюдо, а затем сверху расположи на нём кольцо для выпечки торта, чтобы придать салату интересную форму.
На дно тарелки выкладывай куриное филе, слегка присоли и поперчи по вкусу. Второй слой — треть тертого сыр, равномерно распределяй его по всей поверхности. Далее сделай легкую сеточку из майонеза.
- На майонез выкладывай половину хурмы, сверху — второй слой сыра, снова сеточку из майонеза и затем орехи.
На орехи выкладывай вторую половину хурмы. Завершающий слой — сырный. По контуру салат можно украсить майонезом, а центр — дольками мандаринов и остатками орехов.
- Дай салату настояться в холодильнике около 2 часов. Вот и всё, вкуснейший салат с хурмой и курицей готов. Приятного аппетита!
А чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, посмотри видео с кулинарного канала «Плюшки-ватрушки». Кстати, у них можно найти множество несложных рецептов вкусных блюд для приготовления дома.
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как приготовить скумбрию, запеченную с хурмой и апельсинами. Мои домашние говорят, что это лучшее, что они когда-либо пробовали, и просят добавки!
Салат с хурмой и куриным филе украсит собой любой праздничный стол, не говоря уже об ужине в обычный будний день. А еще обязательно стоит приготовить его на новогоднюю ночь, чтобы Белый Металлическмй Бык принес удачу в твой дом.