Наш салат с сельдереем и яблоком понравится даже тем людям, которые сельдерей на дух не переносят. Мы понимаем, что этот продукт имеет свои вкусовые особенности. Его послевкусие очень часто не нравится почему-то именно мужчинам. Уж очень оно резкое. Женщины справляются с ним проще.
Но не стоит забывать о плюсах сельдерея. Например, большое количество клетчатки и витамины групп А, Е, К и В. Этот овощ поможет сбросить лишние килограммы без особых усилий. Всё потому что мизерное количество калорий, которые в нём находятся, совершенно не откладываются в нашем организме. Ешь и не поправляешься, ну разве не мечта?
Салат с сельдереем и яблоком
Салат:
Ингредиенты
- сельдерей
- яблоко
- свежий огурец
- кинза
- семечки кунжута
- 150 г консервированного ананаса
Заправка:
Ингредиенты
- греческий йогурт
- перец
- соль
- укроп
- 1 ст. л. дижонской горчицы
Приготовление
- Салат очень прост, и приготовить его не составит труда. Сперва начнем с заправки. Пару ложек греческого йогурта возьмем за основу. Кому-то нравится больше, кому-то меньше. Добавляем соль, перец. Мелко режем несколько веточек укропа. Толстые стебли помещаем в пакет и замораживаем. Они пригодятся в будущем для бульона. Добавляем горчицу и всё перемешиваем.
© Depositphotos - Мытые стебли сельдерея режем на средние куски. Верхушка с листьями нам не пригодится. Хотя если ты реально любишь сельдерей, можно добавить и их.
© Depositphotos - Из яблока удаляем кочан, моем и режем средними кусочками для удобства употребления. Кольца ананаса режем чуть меньше, ведь в них много вкуса, не хотелось бы перебивать ананасом другие ингредиенты. Огурец чистим и нарезаем тонкими кольцами. Это придаст свежесть салату. Смешиваем продукты, посыпаем измельченной кинзой, кунжутными семечками.
© Depositphotos - А теперь просто добавляем к салату приготовленную ранее заправку. Немного перемешиваем и отправляем на 10 минут в холодильник. Там заправка подружится с продуктами, придаст им новые оттенки вкуса. Готово. Легкий и вкусный салат прямо перед тобой!
Как видишь, секрет приготовленного блюда прост: в нём нет ни одного продукта, который бы как-то стимулировал наш организм к полноте. Что огурцы, что яблоки или сельдерей — все они считаются диетическими. Если, конечно, не переборщить с порциями. Но это уже что-то из разряда фантастики.
Для мужчин этот салат вполне можно «модернизировать». Но нужен подход с умом: никаких углеводов, это лишняя сейчас энергия. Лучше обойдемся белками. Вареные яйца, вареная же куриная грудка. Ее можно просто порвать по волокнам. Так и хочется добавить сухариков, как в «Цезаре». Но нет, тут они лишние. Попробуй наш рецепт на практике. Увидишь, это именно то, чего тебе так не хватало во время изнурительных диет!