Недавно моя подруга приехала из так называемого гастрономического тура. В последнее время такой вид туризма стал популярным, ведь еда может рассказать о духе нации куда больше иных произведений архитектуры и живописи. Изящные искусства индивидуализированы, а вот национальная кухня, как говорят французы, «дело щепоток» многочисленных и безымянных авторов.
Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя, дорогой читатель, 14 самых вкусных и красивых десертов мира. Их должен попробовать каждый!
Самые вкусные десерты
- Чешские кнедлики
Кнедлики — это национальные чешские клецки. Если внутри кнедликов помещается сладкая начинка, то получаются «овоцне кнедлики», что переводится как «фруктовые кнедлики». Слово «овоце» с чешского переводится как «фрукт», хотя больше похоже на русское слово «овощ». Самые популярные начинки — клубника, абрикос, персик и черника.К столу фруктовые кнедлики подают посыпанными сахарной пудрой или мелко тертым творогом. По вкусу и форме чешские фруктовые кнедлики почти не отличаются от привычных нам вареников со сладкой начинкой.
- Пудинг «Замок» (Англия)
С этим десертом жители туманного Альбиона точно не прогадали! Некоторые англичане даже готовы пропустить основное блюдо только ради того, чтобы скорее приступить к этому теплому восхитительному десерту, щедро политому клубничным или вишневым соусом. - Чуррос (Испания)
Чуррос — традиционный испанский десерт из заварного теста, который или обжаривают во фритюре, или выпекают (более легкий вариант). Может быть с начинкой, а может подаваться и без нее.Те, кто был в Испании, рассказывают, что продают этот десерт буквально на каждом шагу: на улице в мобильных точках, в кафе, ресторанах. Его едят и взрослые, и дети.
- Тирамису (Италия)
Тирамису — стопроцентно итальянское блюдо, как спагетти или пицца. Бесполезно объяснять, что такое «Тирамису», сравнивая его с нежным тортом, пудингом или суфле.С уверенностью можно утверждать только одно: этот изысканный итальянский десерт нельзя есть на ходу, в машине или сидя в парке на скамейке, ведь он имеет аристократическое происхождение, поэтому требует к себе соответствующего отношения.
© Depositphotos - Каштановые кинтоны, или сливочные конфеты (Япония)
Для японских гурманов готовятся каштановые кинтоны — так называемые сливочные конфеты. Для их приготовления используют сладкий картофель, сладкий соус и уксус. Но главный ингредиент — это, конечно же, плоды особого сорта каштанов, который встретить можно лишь в Японии.© Depositphotos - «Борода дракона» (Китай)
Интересное лакомство «Борода дракона» представляет собой что-то среднее между хворостом и сахарной ватой. Правильно приготовить его могут только настоящие мастера. Они растягивают сахарные нити, как лапшу. Скручивают, растягивают, складывают и опять растягивают.Пока нити не становятся тоньше волоса. Затем нити разрезают и оборачивают вокруг дробленного арахиса, кунжута или шоколада. По внешнему виду лакомство напоминает белый кокон.
- Гулаб джамун (Индия)
Гулаб джамун по форме представляет собой красивый шарик, напоминающий своего рода пончик, который готовится из муки и кукурузного масла с добавлением сухого молока, фисташек и изюма. Вся суть этого необычного для нас десерта в сиропе, куда шарики погружаются для пропитки на целую ночь и даже более.Состав сиропа отличается в зависимости от штата: он может быть из шафрана, цитрусового сока или розовой воды. Каким бы ни был сладкий сироп, блюдо получается исключительно вкусным.
- Пахлава (Турция)
Основой этой восточной сладости является быстро высыхающее тесто под названием «фило». Его складывают в несколько слоев и тщательно промазывают растопленным маслом, тягучим мёдом или сахаром, апельсиновой водой и лимонным соком. Просто удивительно, как остаются невредимыми зубы у турецких красавиц после такого изобилия сладкого! - Мороженое из авокадо (Бразилия)
В Бразилии делают удивительное мороженое практически из любых тропических фруктов, будь то ананасы, бананы, манго, маракуйя, гуава и даже авокадо. Для приготовления десерта маслянистую мякоть авокадо взбивают вместе со сгущенным молоком и соком лайма. Получается очень вкусно и необычно! - Пикаронес (Перу)
Пикаронес — это разновидность перуанских пончиков, подаваемых с сиропом. Тесто для пикаронес готовится из муки, дрожжей и сахара с добавлением батата, тыквы и аниса. - Шоколадный торт с пивом (Ирландия)
У ирландцев свое представление о праздновании Рождества или Дня святого Патрика. И алкоголь играет там не последнюю роль, даже в десертах! Сочетание шоколада и пива в торте выходит просто непревзойденным. На самом деле во время выпечки весь алкоголь испаряется, поэтому десерт могут есть даже дети.© Depositphotos - Рождественское полено (Бельгия/Франция)
Волшебное «Рождественское полено» пришло к нам из Франции и Бельгии, к выпеканию этого десерта там относятся с особой важностью. Бисквитный рулет олицетворяет полено из праздничного очага. Сожжение «рождественского полена» — это один из обычаев, который был обязательным святочным ритуалом у кельтов.Многие европейцы верят, что желания, которые ты загадываешь во время приготовления или поедания этого прекрасного лакомства, обязательно сбываются. Узнать, как приготовить это кулинарное чудо можно в этой статье.
- Торт «Павлова» (Австралия и Новая Зеландия)
Этот нежнейший десерт просто обожают в Австралии, Новой Зеландии и Англии. Торт назван в честь легендарной русской балерины Анны Павловой. Придуман он был в 20-х годах прошлого века, когда Анна приезжала в Австралию и Океанию на гастроли.Воздушный десерт имеет хрустящую корочку, но внутри он мягкий, а украшают его взбитыми сливками и различными сезонными фруктами и ягодами на свой вкус. А еще этот десерт малокалориен, так что им могут наслаждаться даже сидящие на диетах барышни.
- Сырники (Россия/Украина)
История не сохранила никаких сведений о первом человеке, который приготовил творожные сырники, но однозначно можно сказать, что он был из славян. И кто бы ни изобрел эти оладьи из творога, на этом открытии, простом и гениальном, выросло не одно поколение сладкоежек.Многие любят есть сырники со сметаной или различным вареньем, ну а я предпочитаю их со свежими фруктами на завтрак.
© Depositphotos
Совет редакции
А тем, кто любит на завтрак лакомиться яйцами, предлагаю ознакомиться с 9 самыми аппетитными яичницами со всего мира. В каждой части мира любят по-разному готовить яйца.
Вопреки общепринятому мнению десерты являются неотъемлемой частью полноценного питания. Главный принцип, которого нужно придерживаться, по мнению диетологов, состоит в том, что десерты не должны входить повседневный рацион. А вот для особых событий, различных праздников, они могут стать своеобразным вознаграждением.
Эти десерты стоит попробовать хоть раз в жизни, чтобы влюбиться в них навсегда. А еще их стоит хотя бы раз приготовить, даже если не очень выступаешь по сладостям. Они покоряют своим ярким вкусом и красивым внешним видом!