Когда мы едим арбузы, нам очень мешают семечки: мы вычищаем их ножиком и выплевываем, а потом выбрасываем в мусорное ведро вместе с корками. Это большая ошибка!
Оказывается, арбузные семечки не просто съедобны, но еще и очень полезны! Не зря эксперты по питанию признали их одним из трендовых продуктов 2018 года.
Подсушенные или поджаренные, семена арбуза обогащают организм аминокислотами, жирами и витаминами. Напитки из чудо-семян, рецептами которых сегодня поделится «Так Просто!», помогают справиться со множеством болезней.
Семена арбуза
Один из самых главных факторов пищевой ценности арбузных семечек — содержание жира. Арбузные семечки богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, в том числе ценнейшими омега-6, которые снижают высокое кровяное давление и уменьшают уровень «вредного» холестерина в крови.
Благодаря арбузным семечкам риск обструкции и отвердевания артерий снижается, что позволяет избежать проблем с кровообращением и остановить развитие тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний.
Подсушенные семечки арбуза примерно на 35 % состоят из белка. Это говорит о достаточном содержании аминокислот, чтобы поддерживать мышечную массу и пополнять затраченную организмом энергию.
Всего полезных аминокислот в семенах арбуза четыре: триптофан, глутаминовая кислота, лизин и аргинин. Последняя поддерживает сердечную мышцу и нормализует артериальное давление, снижает риск инфаркта.
Косточки арбуза могут гордиться высоким содержанием магния (в чашке семян его больше, чем надо в день взрослому человеку). Согласно исследованиям Национального Института Здоровья (США) этот минерал помогает отрегулировать кровяное давление, участвует в метаболизме углеводов и благоприятно влияет на уровень сахара в крови.
Китайские исследователи утверждают, что содержащиеся в семенах арбуза ликопин, аргинин, цинк и марганец положительно влияют на мужскую потенцию и усиливают половое влечение. Ученые советуют использовать эти семена в качестве лекарства от бесплодия, поскольку они эффективны и безопасны для здоровья.
Кстати, в Китае жареные арбузные семечки продаются повсеместно. Китайцы поджаривают их, сдабривая различными приправами, и едят так же, как мы едим семечки подсолнуха.
Отвар из семян арбуза
Целебные свойства семян арбуза известны с древности. Знаменитый лекарь Востока Махмуд Ибн-Ильяс, живший в XIII веке, писал, что они, горячие и сырые, очищают почки и мочевой пузырь.
Как и мякоть, семечки арбуза — отличный диуретик. Напиток из семян очищает организм от веществ, из которых образуются камни, помогает наладить водно-солевой баланс, регулирует работу почек, снимает воспаление мочевыводящих путей.
Было замечено, что отвар эффективен при высоком давлении. Нормализуя АД, он помогает нормальной работе внутренних органов, в том числе и почек. Также этот напиток применяется для профилактики и лечения простатита.
Ингредиенты
- 40 г сырых арбузных семян
- 1 л воды
- 150 г мякоти арбуза (по желанию)
Приготовление
- Налей литр воды в кастрюлю и поставь ее на средний огонь.
- Доведи воду до кипения, положи туда арбузные семечки, измельченные в ступке или мясорубке.
- Вари смесь на медленном огне в течение 30 минут.
- Сними кастрюлю с огня и оставь отвар настаиваться еще на один час.
- Процеди отвар и перелей его в подходящую емкость.
- Чтобы напиток был еще вкуснее, взбей его вместе с нарезанным арбузом в блендере.
- Выпей первую чашку напитка натощак, минимум за 30 минут до завтрака. Принимай его по 1 стакану 3 раза в день.
Семена арбуза с молоком от глистов
Ингредиенты
- 50 г арбузных семян
- 500 мл молока
Приготовление
- Высуши арбузные семечки в духовке и измельчи в порошок.
- Смешай порошок с нежирным молоком.
- Выпивай 2 стакана этого средства натощак. Курс лечения — 3 дня, для профилактики достаточно одноразового приема.
Следует заметить, что настои и отвары оболочек и ядер семян арбуза парализуют ленточных и круглых глистов сильнее, чем семена тыквы. Это было подтверждено экспериментальными исследованиями еще в начале 50-х годов минувшего столетия.
В народной медицине известны и другие рецепты с семечками арбуза, но, к сожалению, сегодня они практически забыты. Так, при гипертонии высушенные семечки и высушенную арбузную корку измельчают в порошок и принимают 2 раза в день, по пол чайной ложки в течение месяца.
Противопоказания
Любая часть арбуза содержит цитруллин — особую, противоречиво работающую аминокислоту. Благодаря ее наличию проводится лечение арбузными семечками аденомы простаты, мужского бессилия, она действует как сосудорасширяющее средство, антиоксидант.
При потреблении в больших количествах цитруллин разлагается с выделением аммиака. Этот элемент вреден для организма, но, преимущественно, при наличии патологий почек, мочевого пузыря. Также противопоказаны арбузные семечки при беременности, лактации, малышам до 3 лет.
Польза арбузных семечек для здоровья несомненна. Они нормализуют артериальное давление, снижают уровень сахара в крови, помогают обеспечить витаминно-минеральный баланс. Но всё хорошо в меру, и об этом не следует забывать.
Зачем жевать семена льна? Это должен знать каждый, особенно женщины старше 35 лет! Пей настой из семян льна по утрам, и ты почувствуешь себя гораздо лучше.
Эти чудесные семена почти неизвестны… Но когда ты узнаешь об их свойствах, они станут незаменимыми на твоей кухне!
Видимо, народ бросится варить настои из этих семечек.
Надо быть осторожными — весьма удивительно отсутствие необходимых комментариев специалистов, отсутствие источников приведенных в статье сведений о содержании в семенах «полезных веществ», отсутствие противопоказаний, и отсутствие широкой практики использования арбузных семечек (тысячи лет люди не догадывались об этой панацее — тыквенные семечки, например, широко используют, а вот арбузные не догадались?).
Люди, будьте бдительными, не ведитесь на всякую чушь.