Шаурма в лаваше дома выходит куда вкуснее покупной, особенно если она по рецепту цыганки Галины. Пробовала такую в Одессе, до сих пор помню ее отменный вкус и приятный аромат!
Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает ознакомиться с самым лучшим (по моему мнению) рецептом шаурмы. С кабачками, томатами и курицей!
Шаурма в лаваше дома
Ингредиенты
- 0,5 кг куриной грудки
- 150 г кабачков
- 60 г болгарского перца
- 200 г лука
- 3 ст. л. растительного масла
- 3 зуб. чеснока
- 0,5 шт. помидора
- 100 г капусты
- 0,5 ч. л. соли и паприки
- щепотка черного молотого перца
- горчица, майонез, кетчуп по вкусу
- 3 лаваша
- зелень по вкусу
Приготовление
- Для начала стоит подготовить овощи. Лук очисти и порежь полукольцами. Кабачок просто вымой, но не очищай, режь его соломкой толщиной 0,5 сантиметра. Ножом мелко измельчи чеснок, а перец — соломкой.
- Тонко нашинкуй капусту, помидор нарежь дольками.
© Depositphotos
- Куриную грудку нарежь небольшими кусочками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарь мясо в течение 5 минут. Затем добавь к мясу лук и кабачок.
Также обжарь в течение 5 минут на сильном огне. Добавь соль, перец, паприку и перемешай. Дай минуту потушиться и снимай с огня.
© Depositphotos - Майонез (2 ст. л.) смешай с горчицей (треть чайной ложки) и кетчупом ( 2 ст. л.). Выложи на лист лаваша этот соус, промажь половину.
Добавь капусту и 2–3 кусочка помидоров. Сверху выложи около половника мяса с кабачком и луком. Сверху посыпь всё зеленью.
© Depositphotos - Сверни шаурму в рулет. Также поступай с остальными лавашами. Из этого количества ингредиентов выходит 4 большие шаурмы. Если в процессе приготовления ты обнаружила, что соус еще остался, то перед подачей нанеси его на открытые части шаурмы.
- На мангале на решетке или на сковороде-гриль обжаривай шаурму со всех сторон до золотистой корочки. Уходит около 2 минут. Следи, чтоб не подгорела.
Вот и всё, шаурма с кабачком готова. Приятного аппетита!
А чтобы увидеть весь процесс приготовления этой шаурмы, смотри видео от цыганки Галины. Завтра же куплю кабачки, буду готовить эту вкуснятину!
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться с инструкцией по приготовлению пирога из лаваша со вкусной начинкой. Муж называет эту выпечку «пирог-шаурма», а я — «аппетитные рулетики». Оторваться невозможно!
Шаурма в лаваше дома выходит хрустящей снаружи и сочной внутри. Самое главное, что все продукты простые и доступные. С приготовлением справится любая хозяюшка!
Этим блюдом, приготовленным в домашних условиях, ты можешь без проблем для собственного пищеварения лакомиться как минимум раз в неделю, домашние будут только рады!