Когда хочется побаловать себя сладеньким, проще простого пойти в магазин и купить, чего душа пожелает. А ты попробуй приготовить в домашних условиях шоколадный торт, побереги финансы. Звучит сложно? Ничего подобного: шоколадный торт можно приготовить всего за час, причем ты сама сможешь выбрать подходящую пропитку и украсить по-своему. Если ты любишь сгущенку, то этот торт станет твоим любимым, потому что нет прекраснее сочетания, чем шоколадный корж со сгущенкой.
Шоколадный торт в домашних условиях
Редакция «Так Просто!» знает, как сделать шоколадный торт хорошо пропитанным и чрезвычайно вкусным. Осторожно, он настолько вкусный, что на столе и крошки не останется!
Ингредиенты
- 150 г сахара
- 4 ст. ложки какао-порошка
- 4 яйца
- 400 г сметаны
- 350 г муки
- 1 ч. л. соды
- 200 г сливочного масла
- 350 г вареной сгущенки
- 5 ст. л. молока
- 150 мл сладкого чая
- 50 г коньяка
Приготовление
- В глубокой емкости смешай сахар, яйца, сметану и 2 ст. л. какао-порошка. Чем лучше взобьешь тесто, тем пышнее будет корж.
- Просей муку и смешай с яичной смесью. Хорошо перемешай тесто, чтобы не осталось комочков.
- Погаси соду уксусом и добавь в тесто, оно будет достаточно жидким, так и надо.
- Смажь форму для запекания сливочным маслом и вылей туда готовое тесто. Выпекай корж в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 45 минут.
- Смешай сгущенку и сливочное масло, разбавь 2 ст. л. какао-порошка теплым молоком и добавь к сгущенке.
- Когда корж остынет, разрежь его на 2 или 3 части и можно собирать торт. Для этого сделай пропитку из сладкого крепкого чая и коньяка. Можно также сделать пропитку из водки и варенья или вишневой наливки.
© Depositphotos
- Пропиткой полей нижний корж, намажь его кремом из сгущенки. Сверху положи второй корж и повтори процедуру.
- Намажь кремом торт снаружи и присыпь тертым шоколадом.
© Depositphotos
Шоколадный бисквитный торт готов, теперь можно звать друзей на чай. С таким тортом разговоры гарантированно будут душевными. Шоколадный торт со сгущенкой даст фору любому брауни из ресторана. Кстати, изумительный шоколадный торт можно приготовить дома без выпечки на скорую руку. На заметку хозяюшкам: шоколадный десерт с творожной начинкой, который приятно удивит любого сластену.