Опытные хозяйки знают, что порой на поиски надежного рецепта соленых огурцов приходится потратить годы. Поэтому редакция «Так Просто!» предлагает тебе сэкономить драгоценное время и рассказывает, как приготовить вкуснейшие соленые огурцы в банке. Благодаря одному особенному ингредиенту они никогда не перекисают и остаются хрустящими, сколько бы ни хранились.
Соленые огурцы в банке
Огурчики, приготовленные по этому рецепту, станут прекрасным дополнением ко вторым блюдам. Однако тебе наверняка захочется кушать их и просто так, без ничего!
Ингредиенты на 3-литровую банку
- огурцы
- 1,5 л воды
- 3 ст. л. соли (без верха)
- 2 ст. л. уксуса
- укроп
- листья хрена
- листья смородины
- чеснок (большая головка)
Приготовление
- Первым делом на дно чистой 3-литровой банки укладываем немного листьев хрена, смородины, укропа и очищенного чеснока. Затем помещаем внутрь огурцы. Чередуем ряды зелени и огурцов до верха емкости.
- Далее сразу вливаем в банку нужное количество уксуса и высокоградусного напитка.
- Теперь готовим рассол. Для этого вливаем в кастрюлю воду и добавляем соль. Всё размешиваем до полного растворения кристаллов. Доводим жидкость до кипения и заливаем кипятком огурцы. Стоит отметить, что делать рассол следует отдельно для каждой банки.
© Depositphotos
- Банки с огурцами закрываем силиконовыми крышками и помещаем в холодное место. Готово!
Как видишь, для приготовления таких хрустящих огурчиков понадобится минимум ингредиентов и усилий. Сохраняй себе этот рецепт, чтобы в сезон огурцов не растеряться и заготовить побольше вкуснейших солений наперед. Приятного аппетита!
Огурцы не квасят, а солят. Но это бесполезный рецепт, попросту — ни то, нисё!
Самый простой рецепт: на ведро холодной воды не кипячённой 2 стакана 250 мл соли. Залить сложенные в банки огурцы. Закрыть капроновыми крышками и в холод. В погребе стоят, нет плесени до тех пор пока не скушаете. Этот рассол и для помидоров. Никакого уксуса.
порнография очередная ,не надо придумывать велосипед
Ну какие же это СОЛЁНЫЕ огурцы? Обычные маринованные огурчики, возможно, что и вкусные (хотя соли по всем канонам должно быть в 1,5 раза меньше), но абсолютно бесполезные, в отличие от «живых», подверженных брожению соленых огурцов
Ох и тупость…хотя для тебя может ВОДКА — это низкоградусный напиток…
«Далее сразу вливаем в банку нужное количество уксуса и высокоградусного напитка». А что такое «высокоградусный напиток», где он в рецепте? И добавлять уксус в квашеные огурцы, перебор…
а на фотке листья дуба и лавра?
Здравствуйте Валерий. А можно Ваши рецепты огурцов и помидоров (без уксуса).Заранее Спасибо!!!
все хорошо но УКСУС,уже лет десять купорю без уксуса,и получаются объедение…желающим могу дать рецепт.и с уксусом уже ни чего не купорю и помидоры также без уксуса
порнография