Квашу огурцы самозабвенно, делюсь рецептом в ожидании сезона свежих огурчиков

Опытные хозяйки знают, что порой на поиски надежного рецепта соленых огурцов приходится потратить годы. Поэтому редакция «Так Просто!» предлагает тебе сэкономить драгоценное время и рассказывает, как приготовить вкуснейшие соленые огурцы в банке. Благодаря одному особенному ингредиенту они никогда не перекисают и остаются хрустящими, сколько бы ни хранились.

соленое квашеных огурцов© Freepik

Соленые огурцы в банке

Огурчики, приготовленные по этому рецепту, станут прекрасным дополнением ко вторым блюдам. Однако тебе наверняка захочется кушать их и просто так, без ничего!

Ингредиенты на 3-литровую банку

  • огурцы
  • 1,5 л воды
  • 3 ст. л. соли (без верха)
  • 2 ст. л. уксуса
  • укроп
  • листья хрена
  • листья смородины
  • чеснок (большая головка)

соленые огурцы в банки

Приготовление

  1. Первым делом на дно чистой 3-литровой банки укладываем немного листьев хрена, смородины, укропа и очищенного чеснока. Затем помещаем внутрь огурцы. Чередуем ряды зелени и огурцов до верха емкости.

    соленые огурцы и помидоры© Depositphotos

  2. Далее сразу вливаем в банку нужное количество уксуса и высокоградусного напитка.

    рецепт вкусных соленые огурцы© Depositphotos

  3. Теперь готовим рассол. Для этого вливаем в кастрюлю воду и добавляем соль. Всё размешиваем до полного растворения кристаллов. Доводим жидкость до кипения и заливаем кипятком огурцы. Стоит отметить, что делать рассол следует отдельно для каждой банки.

    вкусные рецепты соленых огурцов

    © Depositphotos
  4. Банки с огурцами закрываем силиконовыми крышками и помещаем в холодное место. Готово!

    мариновать соленые огурцы© Depositphotos

Как видишь, для приготовления таких хрустящих огурчиков понадобится минимум ингредиентов и усилий. Сохраняй себе этот рецепт, чтобы в сезон огурцов не растеряться и заготовить побольше вкуснейших солений наперед. Приятного аппетита!

Инна Кирик
Инна мечтает побывать в каждой стране мира, чтобы в конце жизни не сожалеть о том, чего не успела увидеть. Считает, что путешествия в одиночку по-своему прекрасны. Хотела бы однажды вернуться в солнечную Италию. Тонко чувствующую девушку наполняет силами и вдохновением природа. Инна любит растения, ее дом — зеленый уголок. Наш редактор увлеченно рисует портреты и натюрморты акварелью или акрилом! Автор надеется, что со временем люди станут более экоосознанными и каждый будет делать всё возможное, чтобы сохранить планету для следующих поколений. Любимые книги Инны — «Маленький принц» Экзюпери, «Звездная бабочка» Бернара Вербера и «Парфюмер» Патрика Зюскинда.

комментариев 10

  1. Татьяна

    Огурцы не квасят, а солят. Но это бесполезный рецепт, попросту – ни то, нисё!

  2. Татьяна

    Самый простой рецепт: на ведро холодной воды не кипячённой 2 стакана 250 мл соли. Залить сложенные в банки огурцы. Закрыть капроновыми крышками и в холод. В погребе стоят, нет плесени до тех пор пока не скушаете. Этот рассол и для помидоров. Никакого уксуса.

  3. порнография очередная ,не надо придумывать велосипед

  4. Ну какие же это СОЛЁНЫЕ огурцы? Обычные маринованные огурчики, возможно, что и вкусные (хотя соли по всем канонам должно быть в 1,5 раза меньше), но абсолютно бесполезные, в отличие от “живых”, подверженных брожению соленых огурцов

  5. Ох и тупость…хотя для тебя может ВОДКА – это низкоградусный напиток…

  6. “Далее сразу вливаем в банку нужное количество уксуса и высокоградусного напитка”. А что такое “высокоградусный напиток”, где он в рецепте? И добавлять уксус в квашеные огурцы, перебор…

  7. а на фотке листья дуба и лавра?

  8. Людмила

    Здравствуйте Валерий. А можно Ваши рецепты огурцов и помидоров (без уксуса).Заранее Спасибо!!!

  9. Валерий

    все хорошо но УКСУС,уже лет десять купорю без уксуса,и получаются объедение…желающим могу дать рецепт.и с уксусом уже ни чего не купорю и помидоры также без уксуса

  10. порнография

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.