Магазинные соусы и приправы часто очень калорийные и содержат довольно много консервантов. Употребление в пищу соуса, сделанного дома, будет твоим первым шагом навстречу правильному и здоровому питанию.
Сделай простой салат с любыми ингредиентами, заправь его домашним соусом — и полноценный обед готов. В Интернете есть масса рецептов разнообразных заправок к салатам, сегодня мы поделимся с тобой подборкой вкусных и полезных соусов с авокадо, которые готовятся быстро, а едятся с удовольствием.
Соус с авокадо и лимоном
Авокадо — полезнейший и любимый продукт приверженцев здорового питания. Кроме того, что его можно покрошить в салат или перекусить половинкой авокадо, есть большое количество рецептов соусов из авокадо. Они в разы полезнее майонеза и кетчупа, да еще и вкуснее.
Большой плюс таких соусов — универсальность, их можно и на хлеб намазать, и с мясными блюдами поесть, даже салат заправить. Редакция «Так Просто!» делится подборкой из трех самых удачных соусов из авокадо.
Ингредиенты
- 1 авокадо
- 1/4 ст. оливкового масла
- 1/4 ст. воды
- небольшой пучок петрушки
- зубчик чеснока
- сок половины лимона
- 1 ч. л. мёда
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- Помести все ингредиенты кроме масла и воды в кухонный комбайн или блендер.
- Включи его и медленно залей масло и воду.
- Вуаля! Ничего сложного в приготовлении такого соуса нет, но он добавит пикантности любому салату. Такой соус прекрасно сочетается с салатами с курицей, яйцом, капустой и другими ингредиентами.
Если ты любишь нежные закуски без чеснока, то попробуй приготовить сливочный соус с авокадо. Летом этот соус особенно актуален, его можно намазать на бутерброд или просто есть со свежими овощами. Он утолит голод и порадует рецепторы нежным вкусом с нотками освежающей мяты.
Сливочный соус с авокадо
Ингредиенты
- 1 авокадо
- 150 г сливочного сыра
- 4 веточки мяты
- 1/2 лайма
- соль по вкусу
Приготовление
- Разрежь авокадо пополам и удали косточку. Важно, чтобы авокадо был спелым.
- Помой веточки мяты и оборви листья, они-то и понадобятся для соуса.
- В блендере измельчи авокадо, мяту и соль до однородной массы.
- С половинки лайма вынь все косточки и выжми сок в соус, еще раз взбей массу.
- Наконец, добавь в соус сливочный сыр и хорошенько взбей в блендере еще раз.
- Охлади соус в холодильнике и подавай с мясными блюдами ли свежими овощами.
Третий вариант хорошо подойдет к курице, отварному картофелю, пасте. Если ты любишь чипсы, попробуй этот соус с ними. Закуска — то, что надо для посиделок с друзьями.
Соус из авокадо с орехами
Ингредиенты
- 1 авокадо
- 20 г грецких орехов
- 2 зубика чеснока
- 1 ч. л. сухого базилика
- соль по вкусу
Приготовление
- Очисти авокадо от кожицы, извлеки косточку. Нарежь плод кубиком.
- Почисти грецкие орехи и подсуши их на сковороде в течение 1 минуты.
© Depositphotos
- Смешай в блендере авокадо, базилик и орехи до однородной консистенции.
- Приправь соус солью и базиликом. Если есть свежий базилик, используй листья двух веточек растения.
- Оставь готовый соус в холодильнике на 15 минут, затем можно подавать к столу.
В летний период самое актуальное блюдо — это салат, он легкий, питательный и полезный. А если туда еще добавить авокадо, польза удваивается. Если ты не знаешь, какой салат с авокадо приготовить, ознакомься с нашей подборкой салатов с авокадо.
Каким бы полезным ни был этот плод, авокадо не стоит есть слишком часто. Достаточно есть авокадо раз в неделю, чтобы получать необходимые витамины и чувствовать себя хорошо.
Напиши в комментариях, какой соус тебе понравился больше. Не забудь поделиться подборкой рецептов с друзьями в соцсетях.