Что может быть лучше, чем сырники на завтрак? Да еще и со свеженькой клубникой! Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить аппетитные сырники с клубникой и клубничным соусом.
Ягода будет внутри сырника. Откусив кусочек ты ощутишь приятный аромат клубники и легкую кислинку. Кстати, соус из этого рецепта выручает меня во многих блюдах. Это что-то невероятное, какой же он вкусный!
Сырники с клубникой
Ингредиенты для сырников
- 500 г творога
- 3–4 ст. л. сахара
- 4 ст. л. манной крупы
- 1 яйцо
- 4 ст. л. муки
- 5 г ванильного сахара
- щепотка соли
- 6–8 ягод свежей клубники
- растительное масло для жарки
Ингредиенты для соуса
- 5 ягод клубники
- 1 ст. л. мёда
Приготовление
- В удобной емкости смешай творог с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
- Добавь манную крупу, тщательно всё перемешай и оставь минут на 15–20.
- Всыпь к творогу муку и еще раз перемешай. Тесто получится липким, но муки много не добавляй.
Мокрыми руками сформируй из небольшого количества творожного теста лепешку, в середину которой выложи половинку ягоды клубники. Если же клубника попалась крупная, добавь одну треть.
- Защипни края лепешки, формируя сырник, чтобы ягода была внутри. Так же поступай с оставшимися тестом и клубникой.
Обваляй сырники в муке, выложи на сковороду, хорошо разогретую с подсолнечным маслом. Жарь сырники около 2–3 минут до румяности с каждой стороны на среднем огне.
- Для приготовления соуса перебей в блендере клубнику с мёдом. Полей этим соусом сырники и подавай их к столу. Приятного аппетита!
© Depositphotos
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как приготовить необычные творожно-яблочные сырники на сковороде. Могут стать и отличным дополнением к чашке чая или теплого молока на полдник!
Сырники с клубникой по этому рецепту получаются нежные, воздушные, ароматные и очень вкусные. Помимо клубники, в такие сырники можно добавлять малину, чернику, голубику, банан, вишню или яблоки с корицей.
На мой взгляд, это один из самых вкусных вариантов завтраков для всей семьи. Дети оценят этот рецепт по достоинству!