Сырные шарики в домашних условиях готовить одно удовольствие. На мой взгляд, это одна из самых быстрых и вкусных закусок. Правда, говорю без преувеличения! Это просто нереально вкусно, особенно если есть их с клюквенным соусом.
Впервые попробовала такие сырные шарики в ресторане на свадьбе подруги. После этого никак не могла забыть их вкус, решила приготовить дома и результат не разочаровал. Рецепт простой, но с секретиком. Скорее бери свою тетрадь с рецептами и записывай. Этот способ приготовления удивительно прост и быстр!
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению сырных шариков. Проще, чем кажется!
Сырные шарики в домашних условиях
Ингредиенты
- 250 г сыра моцарелла
- 2 яйца
- 70–100 мл молока
- 150–200 г панировочных сухарей
- любимый соус для подачи
- растительное масло для жарки
Приготовление
- Сыр натри на терке.
- В миске взбей яйца с молоком.
- В отдельную емкость насыпь панировочные сухари.
© Depositphotos
- В небольшой кастрюле разогреваем масло.
- Сформируй из сыра шарики. Затем опускай каждый шарик в молочно-яичную смесь, а потом в панировочные сухари. Повторяй так раза три-четыре. Должно получиться что-то вроде скорлупы. Это и есть та самая важная загвоздка и секрет этих шариков!
- Обжаривай шарики на разогретом почти до кипения масле с двух сторон до готовности, уходит около 1–2 минуты. Маслом заливай всё дно сковороды, шарики должны тонуть в масле.
Готовые шарики выкладывай на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться с рецептом овощного супа с сырными шариками. Варить суп можно на свежем курином бульоне, а можно использовать бульонные кубики!
Как видишь, приготовить сырные шарики в домашних условиях можно быстро и без лишней возни. Подавай их горячими с ягодным или сливочным соусом.
Как и большинство быстрых закусок, сырные шарики не слишком подойдут любителям здоровой пищи. Зато вкус сыра, поджаренного во фритюре, понравится всем остальным!