Архивы Баклажаны - Так Просто!

Тетушка Галя из Одессы научила меня готовить фирменную икру из синеньких, начинаю приготовления, пока сезон в разгаре

Посыпаю баклажаны крахмалом, а уже через полчаса угощаю домочадцев вкуснейшим блюдом

В султанском гареме блюдо пользовалось небывалой популярностью, его подавали самые красивые наложницы

Бабушки-гречанки продавали поштучно такие баклажаны на базаре, когда я была маленькой

От цыганских баклажанов хочется петь и плясать, незаменимая закуска на зиму

Отбивные из баклажанов на молдавский манер, они вкуснее мясных и совсем не горчат

Баклажаны не жарю принципиально, использую свой проверенный рецепт

Свекровь привезла с дачи два ящика баклажанов, самое время приготовить котлеты «Южные»

Как только появляются синенькие на рынке, готовлю «Гарни Ярах» почти каждый день

У каждой хозяйки свой рецепт баклажановых рулетиков, спешу поделиться собственным

Как только на рынке появляются молодые кабачки с тонкой кожицей, делаю такую закуску с чесночком, гостей не оторвать

Мама приготовила дико вкусные маринованные баклажаны, весь цимес в длительном мариновании

Ошибки, что необратимо портят вкус баклажанной икры

Ударим по маринованным баклажанам, пользуясь рецептом Лизы Глинской

Рецепт турецкого блюда выпросила у повара из отеля в Мармарисе, где отдыхала летом

Баклажаны по-французски, томные и вкусные, как французский поцелуй

Хвостики от баклажанов целиком сушу на нитке, зимой добавляю в суп для грибного аромата

Замораживаю синенькие впрок, не теряют вкус и аромат, делюсь авторскими премудростями