Этот торт с персиками меня научила готовить радушная женщина из Италии, делюсь рецептом с тобой. Долго возиться не придется, всё нужное можно купить в ближайшем магазине!
Персики, кстати, по рецепту нужны консервированные. Как раз прошлой осенью закрутила с десяток баночек таких, и пока не все съедены. К слову, это, на мой взгляд, больше пирог, чем торт, но знакомая итальянка называет его тортом.
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению нежного итальянского торта «Любимый» из минимума ингредиентов. Словно пушинка!
Торт с персиками
Ингредиенты
- 100 мл молока
- 2 яйца
- 8 г ванильного сахара
- 100 г сахара
- 100 мл подсолнечного масла
- 200 г муки (+ 3 ст. л.)
- 12 г разрыхлителя
- 150 г персиков в сиропе
- 50 г сливочного масла
Приготовление
- Взбей яйца с 50 граммами сахара до пышной пены. Влей молоко и растительное масло, снова хорошенько перемешай.
- Добавь просеянную муку и разрыхлитель. Взбей всё миксером.
- Застели форму для выпекания пергаментной бумагой и влей в форму тесто.
- Слей с консервированных персиков сироп. Нарежь персики на тонкие дольки. Размести кусочки персиков на тесте по кругу.
- В отдельную емкость выложи размягченное сливочное масло, 3 столовые ложки муки, 50 граммов сахара и 8 граммов ванильного сахара. Руками разомни всё в крошку, а затем посыпь этой кошкой верх пирога.
- Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут до готовности. Готовый пирог хорошенько присыпь сахарной пудрой. Приятного аппетита!
© Depositphotos
Чтобы детальнее ознакомиться с рецептом такого торта, смотри видео с кулинарного канала Ricette Fatte In Casa. Там много толковых и проверенных рецептов!
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться с рецептом персикового пирога с манкой без выпечки. Понравится даже тем, кто терпеть не может эту молочную кашу!
Приготовила этот торт с персиками сегодня утром. К вечеру уже всё съели! В следующий раз по совету моей подруги хочу приготовить это лакомство с изюмом и горьким шоколадом. Думаю, также выйдет очень вкусно!