Если все домашние на кухне, значит творожно-тыквенная запеканка в духовке. Этот рецепт покорил сердца многих. Нежный ванильный творожный слой и тыквенный кремовый превращают обычную запеканку в изысканный десерт.
А аромат какой по дому разносится, просто восторг. Приготовь эту сладость заранее, и твое утро точно будет добрым!
Творожно-тыквенная запеканка в духовке
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению необычной творожной запеканки с тыквой и маком. Оторваться невозможно!
Ингредиенты для творожного слоя
- 500 г творога
- 2 яйца
- 1 ст. л. сметаны
- 1,5 ст. л. крахмала
- 10 г ванильного сахара
- 1 ст. л. мака
Ингредиенты для тыквенного слоя
- 500 г тыквенного пюре
- 2 яйца
- 60 г сахара
- 1 ст. л. крахмала
Ингредиенты для заливки
- 6 ст. л. сметаны
- 1 ч. л ванильного сахара
- 1 ст. л. сахара
Приготовление
- Переложи творог в удобную емкость. Добавь яйца, сахар, ванильный сахар и сметану. Перебей всё блендером до однородности.
- Добавь к творожной массе крахмал и мак. Перемешай всё силиконовой лопаткой.
- Тыкву отвари или запеки, а затем пюрируй блендером. Смешай тыквенное пюре с яйцами, сахаром и крахмалом. Перемешай всё венчиком.
- Форму для выпекания смажь растительным маслом и слегка присыпь мукой. Тесто выливай по очереди: ложка творожного теста, затем в середину влей ложку тыквенного теста, далее снова в середину — ложку тыквенного, а затем творожного. Продолжай так, пока не заполнится вся форма.
- С помощью деревянной палочки прорисуй в тесте разводы. Это нужно для того, чтобы смешать слои. Готовь запеканку в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.
- Для приготовления заливки в мисочке смешай сметану с сахаром и ванильным сахаром. Хорошенько всё перемешай венчиком, а затем вылей на запеканку. Выпекай еще в течение 7–8 минут при 180 градусах.
- Вот и всё, запеканка с творогом и тыквой готова. Приятного аппетита!
Чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, посмотри видео с кулинарного канала «Просторецепт». Прекрасная Лилия, ваши рецепты — настоящее чудо: всё вкусно, красиво и всегда получается с первого раза!
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться с рецептом идеальной творожной запеканки. Весь секрет в пропорции: всего по 3 столовых ложки!
Раньше терпеть не могла тыкву, а сейчас для себя ее открыла заново. Этот рецепт творожно-тыквенной запеканки в духовке поистине замечательный. Уверена, что на завтрак такое лакомство захотят отведать многие.
Сытно, вкусно и полезно, ведь творог с тыквой — это одни сплошные витамины, которых нам так не хватает в холодные осенне-зимние будни.