Творог — это тот продукт питания, который очень необходим детям, но зачастую малыши его терпеть не могут. Если твой ребенок наотрез отказывается употреблять творог, приготовь ему десерт, рецепт которого «Так Просто!» подготовил для тебя сегодня. Твое чадо полюбит этот пирог и будет с удовольствием уплетать творог, который является основным ингредиентом десерта «Солнышки». Готовится он очень быстро и получается восхитительным на вкус!
Творожный пирог
Ингредиенты для песочной основы
- 100 г сливочного масла
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 2-3 ст. л. молока
- 4 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки
- 300 г творога
- 50-100 г сахара (по вкусу)
- ванилин
- 2 яйца
- 1 ст. л. крахмала
- консервированные персики
Приготовление
- Перетри масло с мукой, затем добавь остальные ингредиенты и замеси тесто. Только не делай это слишком долго, потому что масло начнет таять, а тесто липнуть. Выстели тестом форму для выпечки, предварительно застелив ее пергаментом. Сделай из теста бортики, поколи его вилкой и поставь на полчаса в холодильник.
- Теперь подготовь начинку. Перетри творог через сито и смешай его с сахаром, яйцами, крахмалом и ванилином. Форму с тестом поставь в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай 10 минут.
- Начинку выложи на полученный корж. Сверху разложи половинки персиков так, чтобы они слегка утонули в твороге. Пирог отправь в духовку и выпекай примерно полчаса, пока он не станет золотистого цвета.
Этот пирог вкусно есть и холодным, и теплым. Идеально он сочетается с чашкой горячего кофе или какао. Убедись в этом сам! Если тебе пришелся по вкусу этот рецепт, расскажи о нём своим друзьям, не дай им упустить возможность полакомиться этим десертом.
Пеку такой пирог уже давно, по такому же рецепту, только в начинку добавляю сок половины лимона. Он обогащает вкус начинки и как-то влияет на консистенцию, вкус становится похожим на чизкейк. Очень рекомендую, не надоедает, и само тесто очень вкусное. Обязательно захочется добавки, уверяю!
Олечка, а на какой размер формы это количество ингредиентов?