Вареники — это необычайно вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо, которое занимает почетное место во многих кухнях мира. Изюминка вареников в том, что их можно готовить практически с любой начинкой: картошкой, капустой, вишнями, творогом…
Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает твоему вниманию один из лучших рецептов сладких вареников с творогом, который наверняка придется по вкусу всей твоей семье!
Как приготовить вареники с творогом
Ингредиенты для теста
- 100 мл минеральной воды с газом
- 100 г сметаны
- 1 яйцо
- мука — сколько возьмет тесто (примерно 4 стакана)
- 1/2 ч. л. соли
Ингредиенты для начинки
- 250 г творога
- 1 желток
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. манки без горки
Не бойся добавлять манку, она совсем не будет чувствоваться. Зато начинка будет приятной консистенции и не будет вытекать.
Приготовление
- В начале, чтобы манка немножко набухла, приготовь начинку, смешав все ингредиенты.
- Приготовь тесто. Старайся следить за количеством муки. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Дай полежать тесту минут 10—15 и начинай лепить вареники.
- Отвари их в подсоленной воде, смажь маслом и подавай со сметаной. Простое и вкусное блюдо готово!
Всего один раз приготовив вареники по этому рецепту, ты непременно захочешь попробовать их еще. И неудивительно: они получаются легкими, сочными и воздушными. И что самое главное — тесто эластичное и не рвется!
Обязательно поделись этим чудо-рецептом со своими друзьями. Приятного аппетита!