Домашние конфеты всегда будут более полезными, чем покупные. Да и ты будешь точно знать, из чего состоит любимая сладость твоих детей.
Вареный сахар
Сегодня мы хотим рассказать тебе о вкусной и натуральной альтернативе магазинной сливочной помадке и конфетам «Коровка».
Этот рецепт вареного сахара станет отличной выручалочкой для всех молодых мам. Если вдруг ребенку срочно захочется чего-нибудь сладенького, ты сможешь быстро приготовить эти конфеты с помощью простых и доступных продуктов.
Вареный сахар на молоке готовится около 15 минут. Густоту и твердость ты можешь регулировать сама.
Ингредиенты
- 200 г сахара
- 45 г сливочного масла
- 40 мл молока
Приготовление
- Для того чтобы быстро приготовить вареный сахар, тебе понадобится хороший сотейник с толстым дном. В него насыпь весь сахар, после чего поставь на небольшой огонь.
Помни, что мешать сахар не следует. Однако нужно быстро словить момент, когда весь сахар растает.
- После этого сразу же увеличь огонь и добавь к сахару сливочное масло. Теперь массу можно перемешать.
- Молоко нагрей в отдельной емкости и влей в сахар горячим. При этом не забывай перемешивать всё лопаткой.
- Проварив карамель еще несколько минут, разлей ее по формочкам. Для этого подойдут формы для льда или небольшие силиконовые формы для конфет.
- Оставь карамель остывать минут 15, после чего отправь форму в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!
Такие конфеты станут отличным маленьким сюрпризом для детей или приятным завершением тяжелого дня для тебя. Вкусный мятный чай отлично подчеркнет их вкус!