Лето радует нас изобилием ягод. Практически все они очень полезны и отличаются приятными вкусовыми качествами. Но в каждой бочке мёда есть ложка дегтя.
Как справедливо заметил 500 лет назад знаменитый врач и алхимик Теофраст Парацельс: «Всё есть яд и всё — лекарство; то и другое определяет доза».
«Так Просто!» знает, чем могут навредить ягоды с наших огородов и кому от их употребления стоит отказаться.
Вред ягод
- Малина
Малина обладает антиоксидантным действием, а входящая в ее состав эллаговая кислота снижает риск развития рака и предотвращает возникновение воспалений. Кроме этого, она содержит большое количество витамина С, калия и магния.© DepositphotosВред малины могут ощутить на себе люди, страдающие от подагры или некоторых болезней почек. Малина обладает мочегонным эффектом и создает на мочевыводящую систему дополнительную нагрузку.
- Черная смородина
Черная смородина является настоящим кладезем витаминов и рекордсменом по содержанию витамина С. В списке ее полезных составляющих присутствуют витамины Е, D, Р, К, В, пектин, каротиноиды, эфирное масло, сахара, дубильные вещества, органические кислоты, соли фосфора, калия и железа.Однако содержание витамина К, повышающего свертываемость крови, может навредить людям со склонностью к образованию тромбов. С большой осторожностью нужно употреблять ягоду и тем, у кого наблюдается язва или гастрит с повышенной кислотностью, особенно в периоды обострения недуга.
Кажется невероятным, но в некоторых штатах США (Массачусетс, Нью-Гэмпшир, Вирджиния и Мэн) черная смородина находится под строгим запретом. Запрет на вкусную и полезную ягоду вызван попыткой остановить эпидемию грибка, проводящего часть жизни на смородине и поражающего сосновые леса на всей территории США.
- Крыжовник
В крыжовнике присутствуют витамины А, В, PP, а также витамин C, по содержанию которого эта ягода может соперничать со смородиной. Поэтому для укрепления иммунитета плоды крыжовника полезнее субтропических цитрусовых.© DepositphotosКрыжовник ускоряет обмен веществ, отличается желчегонным, слабительным и мочегонным действием. Употребление крыжовника противопоказано при диабете, энтероколите и обострениях язвенной болезни. При хронических заболеваниях ЖКТ, почек и мочевыводящих путей его можно есть небольшими порциями и только спелый.
- Вишня
Своей популярностью вишня обязана прекрасному вкусу и множеству полезных свойств. Вишня отлично утоляет жажду, улучшает аппетит и пищеварение, а кроме того, богата витаминами А, В1, В6, С, калием, кальцием, железом, медью, магнием.Навредить вишня может только в том случае, если есть ее натощак: кислоты в составе ягоды могут раздражать слизистую желудка. С осторожностью стоит употреблять вишню страдающим от повышенной кислотности, язвы желудка, хронических заболеваний легких, сахарного диабета и ожирения.
- Черника
Ягоды черники — это удивительное сочетание вкусного и полезного, они являются лидерами по количеству флавоноидов — веществ, активирующих работу ферментов в человеческом организме. Благодаря богатому составу черника благотворно влияет на сердце и стенки сосудов, зрение, кишечник и костную ткань.Вред черники проявляется при чрезмерном употреблении. Она может вызвать расстройство кишечника и запоры. Противопоказана при аллергии, мочекаменной болезни, заболеваниях поджелудочной железы, повышенной кислотности, плохой свертываемости крови.
- Шелковица
Ягоды шелковицы рекомендуется употреблять в пищу при гипертонии, анемии, сердечных заболеваниях. Кроме того, она полезна тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.© DepositphotosНельзя есть много шелковицы при диабете. Чтобы не повысить уровень сахара в крови, желательно ограничиться одной горстью. Ягоды шелковицы отлично понижают кровяное давление, поэтому их с осторожностью следует употреблять гипотоникам.
Эксперты сходятся во мнении, что есть ягоды можно в умеренном количестве (100–150 грамм в день), при этом необходимо учитывать противопоказания и питаться в целом сбалансированно! Тогда сочные ягоды будут приносить твоему здоровью максимум пользы.
Клубника может быть незаменимой для одних и категорически неприемлемой для других людей.«Так Просто!» расскажет, кому следует с осторожностью употреблять вкусную ягоду, а кому и вовсе пора от нее отказаться.
Наша редакция знает, как летом похудеть в самые короткие сроки. Предлагаем твоему вниманию 7-дневную диету, благодаря которой можно сбросить 5–7 кг и избавиться от ненавистного живота и целлюлита.
Любое повреждение поджелудочной приводит к тяжелым последствиям и длительному, иногда пожизненному, лечению. Какие продукты необходимо включить в свой рацион, чтобы не подвергать риску поджелудочную железу? Представляем список наиболее важных.