Япония славится не только своей непревзойденной анимацией и оригинальной культурой. Японские сладости, или вагаси, стоит попробовать каждому. Они не просто чрезвычайно аппетитны. Их внешний вид настолько хорош, что хоть в галерее современного искусства выставляй!
Японские сладости
Японцы — любители всего нестандартного. Эти экспериментаторы вовсю химичат со вкусами и ингредиентами. А форма изделий порой впечатляет не хуже запаха и начинки. Наши соотечественники, не привыкшие к подобному, всегда удивляются. Поначалу странные сладости вызывают легкое оцепенение, но уже через пару минут ты готов съесть хоть целый ресторан. Итак, чем же могут нас удивить японские кулинары?
Какие десерты и сладости популярны в Японии
- Тайяки (Taiyaki)
Это печенье в виде рыбок известно во всём мире именно благодаря японцам. Традиционная начинка для тайяки — бобовая паста адзуки, а также сладкий сыр. Правда, для туристов есть парочка более привычных вкусов, к примеру, шоколадный и банановый.
- Кастелла (Castella)
Это лакомство имеет португальские корни, однако японцы его искренне полюбили, и теперь этот необычный бисквит можно найти практически в любом продуктовом. Не верь обманчивому внешнему виду! Пирожное совсем не похоже на привычный тебе бисквит. В покрытом сахарной корочкой кусочке чувствуется вкус мёда и зеленого чая.
- Моти (Mochi)
Под этим названием подразумевается целый раздел японской кулинарии с блюдами, приготовленными на основе колобков из рисового теста. Существует множество вкусов, обязательно попробуй при возможности!
- Сакура-моти (Sakura Mochi)
Весьма необычно то, что японцы активно используют листья сакуры в кулинарии. Сакура-моти — это рисовые шарики с пастой из бобов. Их обычно заворачивают именно в листья вишневого дерева. Кстати, маринованные листья сакуры можно и просто купить в магазине.
- Дайфуку (Daifuku)
Этот многослойный пирожок можно заказать в любом японском ресторане или же купить коробку-другую в магазине. Обычно лакомство представляет собой небольшую булочку из рисового теста, внутри которой ты найдешь крем, а в самом центре спрятано несколько кусочков фруктов. Особенно популярны пирожки с клубникой.
А какое заграничное лакомство ты бы хотела попробовать или, возможно, уже пробовала и хочешь повторить этот опыт?
Фото на превью Getty Images.