На повестке дня сегодня свиные ребрышки! Приготовив их по рецепту от «Так Просто!», ты забудешь обо всех других.
Нежнейшее мясо с кисло-сладким вкусом, легко отделяется от кости, а картошка, пропитавшаяся соками, рассыпается от одного касания вилкой…
Запеченные свиные ребрышки
Ингредиенты
- 700 г свиных ребер
- 0,5 кг мясистых слив
- 100 мл красного сухого вина
- 3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 кг картофеля
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Замаринуй в вине ребрышки, добавь чеснок, перец и половину слив, нарезав их на четвертинки. Оставь в холодильнике на ночь.
- Далее всё предельно просто: очисти картофель, лук нарежь полукольцами. Выложи ребрышки с замаринованными сливами по центру противня, посыпь луком, по бокам разложи картофелины.
- Накрой противень фольгой и помести в духовку, разогретую до 220 градусов, на час. После сними фольгу, добавь оставшиеся сливы, предварительно их нарезав, и запекай блюдо еще 10 минут при температуре 200 градусов.
Сливы идеально сочетаются с мясом и придают ему необычные оттенки вкуса. Восторг — это мягко сказано, ребрышки сочные, нежные, соблазнительно ароматные… Я пропала, ребята!
Непременно приготовь это умопомрачительного вкуса блюдо, не забыв поделиться рецептом со всеми!
Вкусный рецепт! Непременно так приготовлю. Спасибо, Марина!
А вместо вина соевый соус можно?
Вместо вина соевый соус нужно! Я мариную так — соевый соус, оливковое масло, прованские травы, сок лимона, чеснок. И будет Вам вкусно…
А соль? не нужно солить ребрышки?
Соевый соус уже соленый