«Пьяные» свиные ребрышки, запеченные со сливами: от такой вкусноты не откажется никто!

На повестке дня сегодня свиные ребрышки! Приготовив их по рецепту от «Так Просто!», ты забудешь обо всех других.

запеченные свиные ребрышки

Нежнейшее мясо с кисло-сладким вкусом, легко отделяется от кости, а картошка, пропитавшаяся соками, рассыпается от одного касания вилкой…

запеченные свиные ребрышки

Запеченные свиные ребрышки

Ингредиенты

  • 700 г свиных ребер
  • 0,5 кг мясистых слив
  • 100 мл красного сухого вина
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 1 кг картофеля
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Замаринуй в вине ребрышки, добавь чеснок, перец и половину слив, нарезав их на четвертинки. Оставь в холодильнике на ночь.
    замаринованные свиные ребрышки
  2. Далее всё предельно просто: очисти картофель, лук нарежь полукольцами. Выложи ребрышки с замаринованными сливами по центру противня, посыпь луком, по бокам разложи картофелины.
    запеченные свиные ребрышки
  3. Накрой противень фольгой и помести в духовку, разогретую до 220 градусов, на час. После сними фольгу, добавь оставшиеся сливы, предварительно их нарезав, и запекай блюдо еще 10 минут при температуре 200 градусов.
    запеченные свиные ребрышки

Сливы идеально сочетаются с мясом и придают ему необычные оттенки вкуса. Восторг — это мягко сказано, ребрышки сочные, нежные, соблазнительно ароматные… Я пропала, ребята!

запеченные свиные ребрышки

Непременно приготовь это умопомрачительного вкуса блюдо, не забыв поделиться рецептом со всеми!

Марина Артемова
Любит фотографировать красоты природы, увлекается хендмейдом. Сын Ваня научил маму справляться с любыми бытовыми задачами играючи: Марина знает, как вывести самые трудновыводимые пятна и убрать дом за считаные минуты. Интересуется самыми острыми, разнообразными жизненными вопросами, никогда не остается в стороне от того, что волнует близких! Любимая книга Марины — «Унесенные ветром» М. Митчелл.

комментария 3

  1. А вместо вина соевый соус можно?

    • Вместо вина соевый соус нужно! Я мариную так — соевый соус, оливковое масло, прованские травы, сок лимона, чеснок. И будет Вам вкусно…

  2. А соль? не нужно солить ребрышки?

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.