Метка: Мясо

Правда ли, что в советские времена колбаса была вкуснее и качественнее
Вдохновение, Кулинария

Правда ли, что в советские времена колбаса была вкуснее и качественнее

Те, кто жили в СССР с особой ностальгией вспоминают гастрономические вкусы того времени. И хлеб был другой, и мороженое, но на особом счету всегда остается колбаса. Ее вкус был особенным и неповторимым, как утверждают очевидцы. Сегодня редакция «Так Просто!» попробует разобраться […]

Окрошку не люблю, другое дело свекольник, для которого всегда найдутся нужные продукты в холодильнике
Кулинария, Советы

Окрошку не люблю, другое дело свекольник, для которого всегда найдутся нужные продукты в холодильнике

Сейчас стоит как раз подходящая погода, для того чтобы приготовить свекольник с мясом. Да еще и не простой, а еврейский его вариант. Получается вкусно, готовить просто, да и для фигуры никакой опасности нет. Сказка! Главное — это запастись нужными продуктами […]

Ученые призывают любителей мяса задуматься о будущем, чрезмерное употребление мясных изделий вредит не только здоровью
Здоровье, Кулинария

Ученые призывают любителей мяса задуматься о будущем, чрезмерное употребление мясных изделий вредит не только здоровью

Ни для кого не секрет, что чрезмерное потребление мяса может навредить здоровью. Правда, большинство людей не воспринимают эту информацию всерьез и продолжают есть мясные продукты в неограниченном количестве. Что должно произойти, чтобы мы все перешли на веганство? Возможно, перспектива гибели […]

Тетя с Волыни научила меня готовить одно из самых популярных блюд, теперь удивляю гостей мазуриками
Кулинария, Советы

Тетя с Волыни научила меня готовить одно из самых популярных блюд, теперь удивляю гостей мазуриками

Любят у нас готовить блюда из фарша на скорую руку. Котлеты, пельмени, фрикадельки. Но время от времени от них устаешь. Вкус приедается, да и домашние просят придумать что-то более оригинальное. В таком случае можно отдохнуть от классики и приготовить вкуснейшее […]

Есть три продукта, в которых ни за что нельзя мариновать мясо, шашлык превратится в отраву
Кулинария, Советы

Есть три продукта, в которых ни за что нельзя мариновать мясо, шашлык превратится в отраву

С приходом весны людям хочется сделать вылазку на природу, отдохнуть физически и морально, пожарить на углях охотничьи колбаски или шашлык. И многие начинают задумываться, как приготовить маринад для мягкого мяса, чтобы оно осталось сочным и нежным. Маринад для мягкого мяса […]

Каждая хозяйка добавляет в холодец что-то свое, я вот не представляю его без соленых огурцов
Кулинария

Каждая хозяйка добавляет в холодец что-то свое, я вот не представляю его без соленых огурцов

Мало встретишь людей, которые не любят холодец. Эта холодная мясная закуска приходится по вкусу в любое время года за любым праздничным столом. Подается это блюдо, как правило, с горчицей, хреном и другими соусами. Варка холодца — настоящее искусство. Каждая хозяйка […]

Тарелка борща исцеляет душу и тело, рассказываем, почему можно есть его хоть каждый день
Здоровье, Кулинария

Тарелка борща исцеляет душу и тело, рассказываем, почему можно есть его хоть каждый день

Вряд ли наступит такой день, когда человек откажется от тарелки борща. И именно состав борща — главная тому причина. Это блюдо никогда не надоедает, потому что его ингредиенты содержат витамины и микроэлементы, которые постоянно нужны нашему организму. Сегодня поговорим о […]

Не давимся картохой, готовлю «цеппелины» из курицы для домашних, традиционный литовский вариант отдыхает
Кулинария, Советы

Не давимся картохой, готовлю «цеппелины» из курицы для домашних, традиционный литовский вариант отдыхает

Если тебе интересно, что приготовить из курицы на второе вместо опостылевшей грудки с рисом, ты пришел по адресу. Поделимся с тобой рецептом одного старинного литовского блюда, но приготовленного несколько иначе. Долой стандартизированную готовку! Дадим нашей фантазии разыграться. Кулинария ведь почти […]

Друзья-армяне научили меня мариновать упоительно сочный шашлык, душевный рецепт
Кулинария

Друзья-армяне научили меня мариновать упоительно сочный шашлык, душевный рецепт

С каждым днем весеннего тепла становится больше. И многие люди с нетерпением ждут, когда они смогут выбраться отдохнуть на природу. Чтобы хоть ненадолго отвлечься от проблем и забот, посидеть в хорошей компании и пожарить мясца. И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, […]

Промывать сырое мясо под проточной водой над раковиной глупо, жуткая ошибка хозяек
Кулинария, Советы

Промывать сырое мясо под проточной водой над раковиной глупо, жуткая ошибка хозяек

Древнегреческий мудрец Солон считал, что «всю жизнь следует учиться». Не он один. Мы тоже давно убедились в правоте этой мысли, ведь сентенция Солона живет в народной мудрости. Век живи — век учись. И да, оказывается, неправильно, что мы моем курицу […]

Мама учила, что голубцы нужно сворачивать из квашеной капусты, а мясо резать кубиками
Кулинария

Мама учила, что голубцы нужно сворачивать из квашеной капусты, а мясо резать кубиками

Голубцы — всем известное украинское блюдо, рецепт которого понятен даже неопытным хозяйкам. Рецепт один, а вкус получается разным. Начинающие повара часто интересуются вопросом: сколько варить голубцы? Да нисколько! Голубцы нужно тушить в духовке! У некоторых хозяек голубцы выходят суховатые, у […]

Ловкая пенсионерка учит готовить куриные шейки, чтобы по вкусу были как ресторанное блюдо
Кулинария

Ловкая пенсионерка учит готовить куриные шейки, чтобы по вкусу были как ресторанное блюдо

Куриные шейки — это блюдо не для всех. Только для тех, кто понимает, что мясо на шее совершенно особое. Такого чудесного вкуса нет ни у чего больше. Конечно, вид блюда не очень презентабельный. Да и возиться с костями не каждому […]

Блюда британской кухни, которые хочется вкушать каждый день
Вдохновение, Кулинария

Блюда британской кухни, которые хочется вкушать каждый день

Любителям гастротуров следует знать, что изысканной пищи в Англии они не попробуют. Британская кухня никогда не отличалась экзотическими блюдами, ее конек — питательность и простота приготовления. Но своим разнообразием она может удивить, так как состоит из множества подвидов. Сегодня редакция […]

Итальянский жених так и не понял, из чего закуска, приговорил тарелку за 15 минут
Кулинария, Советы

Итальянский жених так и не понял, из чего закуска, приговорил тарелку за 15 минут

Недавно открыла для себя новое блюдо — маринованные куриные сердечки. Рецепт до смешного прост и в приготовлении очень быстр (не считая времени на саму мариновку). Как по мне, это идеально! Сердца можно готовить на каждый день либо удивить ими гостей. […]

Сочные куриные котлеты по ГОСТу «Сделаны в СССР»
Кулинария, Советы

Сочные куриные котлеты по ГОСТу «Сделаны в СССР»

«Путь к сердцу мужчины лежит через желудок!» — говорила мне бабушка. И была абсолютно права. Только я на своем опыте проверила, что тем же путем протоптана тропинка к признательности и любви всех домочадцев. Помогли мне в этом убедиться сочные котлеты […]

Закарпатские вареники «Гилуны» с мясом и шкварками, получаются вкуснее пельменей
Кулинария

Закарпатские вареники «Гилуны» с мясом и шкварками, получаются вкуснее пельменей

Прочла, что на Ивано-Франковщине работники одного из лицеев готовят для наших защитников «гилуны» — вареники на кефире. Дескать, это традиционное закарпатское блюдо. И что это очень вкусно. Вареники на кефире Посмотрела в толковый словарь, составленный Борисом Гринченко. Гилуны — это […]

Новый рецепт плова, который готовится без риса и красного мяса, заменяем привычные ингредиенты
Кулинария

Новый рецепт плова, который готовится без риса и красного мяса, заменяем привычные ингредиенты

Время от времени хочется как-то поэкспериментировать с привычными блюдами и поиграться с их вкусом. Для этого можно просто поменять ингредиенты в обычном рецепте. Так и получился плов из булгура с курицей. Просто замени в рецепте рис и красное мясо. Сегодня […]

Ароматный холодец во фритюре, новый рецепт 2023 года
Кулинария

Ароматный холодец во фритюре, новый рецепт 2023 года

Холодец мясной давно стал завсегдатаем всех праздничных застолий. Его можно с пребольшим удовольствием смаковать вместе с хреном или горчицей. А при необходимости можно прилечь личиком прямо в тарелку, отдохнуть и освежиться. Это, разумеется, шутки. Предлагаем твоему вниманию интересный рецепт холодца […]