Без сладкого не могу прожить и дня. При этом я очень рада, что теперь могу себе позволить не только готовить, но и лакомиться сладкой выпечкой без опасения набрать лишние килограммы. Помогают в этом пп-десерты. Мой любимчик — этот банановый чизкейк без выпечки, ну почти без выпечки. Основа выпекается всего 7 минут!
Какой же он нежный, буквально тает во рту! При этом сахара в нём всего 2 столовые ложки. Всё, что нужно — это творог, 3 банана, овсяные хлопья и чернослив. На приготовление (не считая времени застывания) уходит около 15–20 минут.
Банановый чизкейк без выпечки
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить бесподобный пп-чизкейк из бананов и овсяных хлопьев. Оторваться невозможно!
Ингредиенты для основы
- 100 г овсяных хлопьев
- 40 г чернослива
- 100 мл молока
- 1 банан
Ингредиенты для начинки
- 350 г творога
- 2 банана
- 200 г сметаны
- 15 г желатина
- 2 ст. л. сахара
- 100 мл воды
Приготовление
- Все ингредиенты для основы измельчи в блендере до однородной консистенции.
- Смажь форму для выпекания маслом и выложи в нее тесто. Сформируй небольшие бортики.
- Выпекай основу в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 7–10 минут.
- Для приготовления начинки в большой чаше блендера смешай до однородности банан, творог и сахар. Затем добавь сметану и еще раз перемешай блендером. Раствори в горячей воде желатин, перемешай и остуди его. Влей желатин в творожную массу и еще раз перемешай блендером.
- Вылей начинку на основу и поставь всё в холодильник на 2–3 часа для застывания. Я же делала вечером, поэтому ставила десерт в холодильник на ночь.
- Вот и всё, творожно-банановый чизкейк готов. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как приготовить шоколадный чизкейк дома. На всё про всё 30 минут, и небходимы всего 4 ингредиента и холодильник.
Этот банановый чизкейк без выпечки нравится даже тем людям, которые утверждают, что не едят творог. Кроме того, чизкейк готовится очень быстро и легко, а набор продуктов есть в каждом холодильнике.
Невесомая консистенция каждого кусочка и непередаваемый аромат подарят тебе минуту наслаждения, а то и не одну!