Инструкция по приготовлению булочек для хот-догов

Мое детство прошло без хот-догов, кока-колы и прочих благ цивилизации. Однако в наши дни мы не представляем себе жизни без фастфуда. Но не многие знают, что перекусить на бегу можно не только быстро, но с пользой. Это возможно, если приготовить хот-дог самому.

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить воздушные и ароматные булочки для хот-догов. Тесто бесподобное!

© Depositphotos

Булочки для хот-догов

Ингредиенты для теста

  • 390 г муки
  • 1 яйцо
  • 150 мл молока
  • 1,5 ч. л. дрожжей (быстрорастворимых)
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. кунжута
  • 1 ст. л. растительного масла (для смазки противня)
  • 0,5 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки

  • 6–7 сосисок
  • 1 огурец
  • 2 ст. л. горчицы
  • кетчуп по вкусу
  • листы салата по вкусу

© Depositphotos

Приготовление

  1. В удобную емкость влей теплое молоко и разведи в нём дрожжи. Добавь сахар, соль, сметану и растопленное сливочное масло. Перемешай.

    © Depositphotos

  2. Также добавь яйцо и горчицу. Снова хорошенько перемешай.

    © Depositphotos
  3. Добавь просеянную муку и замеси тесто. Готовое тесто оставь в теплом месте для подъема. Лучше на час. Тесто должно увеличиться в 2,5 раза.

    © Depositphotos

  4. Тесто обомни, а затем скатай в колбаску и разрежь на 6–7 частей.

    © Depositphotos

  5. Каждый кусочек раскатай в лепешку, а затем сверни трубочкой. Противень застели бумагой для выпечки или фольгой, смажь растительным маслом. Выложи на противень булочки швом вниз.

  6. Заготовки булочек смажь с помощью силиконовой кисточки молоком или водой и посыпь кунжутом. Оставь на 10–15 минут в теплом месте.

    Выпекай булочки в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.

  7. Остывшие булочки разрежь пополам, а затем собери хот-дог по своему вкусу. Можно булочку смазать кетчупом, сверху укладывай лист салата, сосиску и кусочки огурца. Добавь горчицу по вкусу. Приятного аппетита!

    © Depositphotos

Совет редакции

А для десерта предлагаю интересный рецепт булочек-улиток с творогом. Благодаря кефиру, который входит в состав теста, выпечка остается мягкой долгое время. У тебя будет несколько дней для того, чтобы насладиться этим лакомством и поделиться им с родными и сотрудниками.

© Depositphotos

На выходных пекла булочки по этому рецепту. Внук сам делал себе хот-дог: неважно, какая начинка, тут главное тесто. Поел и сказал: «Мне булочки больше понравились, чем хот-доги!» — и попросил, чтобы их пекла, будет в школу носить.

Обязательно попробуй приготовить, твоим домашним точно понравится!

ВыпечкаКухняПитаниеПродуктыТесто
Комментарии (0)
Добавить комментарий