Ароматные хачапури с пикантной сырной начинкой — одно из самых выдающихся блюд грузинской кухни. Вкуснотища такая, что устоять, по правде говоря, невозможно. Так и хочется сию же секунду отправиться в ближайшую пекарню или приготовить свежую выпечку самостоятельно.
Однако на приготовление классического хачапури потребуется не меньше часа, ну а если ты готовишь впервые, то готовься потратить на кулинарный эксперимент полдня. Для самых ленивых, но гурманов, у нас есть один секрет, как приготовить хачапури за каких-то 15 минут!
«Так Просто!» спешит предложить тебе классный рецепт закуски, которая на вкус точь-в-точь хачапури. Ароматные лепешки с сыром и зеленью станут отличным завтраком, перекусом в обед или же сытным ужином для всей семьи. Но главное — готовится такое блюдо считаные минуты. И это нравится нам больше всего!
Быстрые хачапури
Ингредиенты настолько простые, что точно найдутся на любой кухне. Не рецепт, а находка!
Ингредиенты
- 200 г твердого сыра
- 100 г укропа
- 200 г сметаны
- 2 яйца
- 2 ст. л. муки
- соль, перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление
- Натри сыр на средней терке и пересыпь в глубокую миску.
- В сыр влей яйца, добавь сметану, укроп, муку, соль и перец. Всё тщательно перемешай до поучения однородной массы.
- Сковороду хорошенько разогрей, влей растительное масло и уложи получившуюся массу. Сразу же накрой сковороду крышкой!
- После того как одна сторона хорошенько поджарится, подними крышку, аккуратно переверни хачапури и обжаривай с другой стороны уже без крышки. В общей сложности обжаривай лепешку 5–7 минут с каждой стороны.
- Быстрые хачапури на сковороде готовы! Уложи угощение на тарелку, нарежь ломтиками и скорее заваривай чай.
Закуска изумительна как в горячем, так и в холодном виде. Но, по правде говоря, остыть она не успевает, ведь разлетается в мгновение ока. Существует множество секретов приготовления грузинских лепешек с сыром, есть сложные, а есть и простые. Ну а наш рецепт быстрых а-ля хачапури настолько универсален и прост, что ароматную закуску захочется готовить каждый день.
Обязательно сохраняй этой полезный рецепт и делись им с друзьями. Приятного аппетита!
Спасибо, прекрасный рецепт и невазжно как он называется.
А грузины всегда любят проявить свои амбиции по любому поводу…
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Всем критикам. На вкус и цвет одинаковых нет. И пусть каждый попробует.
Сейчас модно стало, там где сыр и мука, все называть именем Хачапури. :) Это можно назвать омлетом, пиццой, даже запеканкой, или блин с чемто. :) Кроме прочего в хачапури никогда не кладется сыр твердых сортов.
nuka, ты прав! хачапури—это совсе другое…пальчики оближешь!
Кристина. Хачапури вы еще попробуете, обязательно. А пирог сырный очень вкусный и готовится быстро. И это здорово.
Написано в рецепте «укроп», на фотографии порезана петрушка… И полностью поддерживаю Виктора, это не хачапури. Не бывает зелени в хачапури.
Кристина Миронюк!! Мне жаль,что в своей жизни тебе не удалось попробовать настоящее грузинское хачапури. Не надо сбивать с толку людей!
ЭТО НЕ ХАЧАПУРИ, А ТВОЙ ЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ..назови своим именем и получи патент. Ну.не должно быть там зелени.перца,сметаны! В переводе с грузинского хачапури— хечо — соленый творог.ближе к сыру, пури — хлеб … добавить сырое яйцо и немного
слив.масла…И все!! Я уже читал недавно этот бред. Назови просто : лепешка с сыром и зеленью,.не забудь про перец и сметану…